Блинчики из кукурузной поленты с кукурузой

Содержание

Блинчики из кукурузной поленты с кукурузой

Небольшие блинчики, тесто которых на каше из кукурузной поленты с консервированной сладкой кукурузой и кукурузным крахмалом.

Ингредиенты для «Блинчики из кукурузной поленты с кукурузой»:

Для кукурузной каши

Вода

—
400 мл
Полента кукурузная

(ТМ BRAVOLLI)
—
70 г
Масло подсолнечное

—
30 мл
Соль

—
по вкусу

Тесто

Сыр плавленый

(у меня сливочные плавленные сырки, любой сыр, который хорошо плавится)
—
40 г
Яйцо куриное

—
2 шт
Крахмал кукурузный

(крахмал в ложке взят с горкой)
—
2 ст. л.
Кукуруза

(вес без жидкости)
—
170 г
Масло подсолнечное

(для обжарки блинчиков)
—
2 ст. л.
Перец черный

(Опционально)
—
по вкусу

Для подачи

Соус

(любой соус ваш любимый или сметана)
—
2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1621.4 ккал	белки 41.9 г	жиры 86.2 г	углеводы 168.5 г
100 г блюда
ккал 188.5 ккал	белки 4.9 г	жиры 10 г	углеводы 19.6 г

Рецепт «Блинчики из кукурузной поленты с кукурузой»:

Готовим все продукты и варим кашу из кукурузной поленты ТМ BRAVOLLI. Берём кастрюльку с толстым дном, наливаем в неё воду и масло подсолнечное рафинированное. Ставим на огонь, доводим до кипения, солим и, постоянно помешивая по часовой стрелке, всыпаем поленту кукурузную. Варим кашу столько, сколько указанно на упаковке, а это 5 минут. Снимаем с огня. У меня кукуруза консервированная сладкая весом без жидкости 170 г (маленькая банка). Выкладываем её в посуду, где будем делать тесто. Мялкой раздавлю её не усердно до фрагментов. Выкладываем к ней кашу, перемешиваем.
Пока горячая каша, вмешиваем в неё сыр. Даём немного остыть и разбиваем туда яйца. Тщательно перемешиваем. Кладём кукурузный крахмал по ложке. Всё тщательно перемешиваем и пробуем на соль, досаливаем по вкусу. По желанию можете поперчить. Тесто готово. Греем сковороду с маслом и начинаем выпекать блинчики. Один блинчик – половина поварёшки. D блинчиков ~8-10 см. Жарим блинчики до красивого золотистого цвета с обеих сторон. Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
Готовы. Получилось 10 блинчиков D~8-10 см. Подаём. По порции: сколько съедите. Трёх достаточно.
Я ела на завтрак. К блинчикам подойдёт любой сметанный или майонезный соус, или просто – сметана.