Блины с начинкой из колбасы и сыра

Содержание

Ну кто же из нас не любит блинчики с самыми разными начинками? Напеките блины, сделайте начинку и вкусный перекус перед вами! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Блины с начинкой из колбасы и сыра»:

Для блинов:

Молоко

—
400 мл
Яйцо куриное

—
1 шт
Сахар

—
1 ст. л.
Мука пшеничная

/

Мука

—
230 г
Масло растительное

—
2 ст. л.
Соль

—
1 щепот.

Для начинки:

Колбаса

(Индилайт)
—
250 г
Сыр твердый

—
100 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2076.1 ккал	белки 90.6 г	жиры 95.7 г	углеводы 215.9 г
Порции
ккал 692 ккал	белки 30.2 г	жиры 31.9 г	углеводы 72 г
100 г блюда
ккал 190.5 ккал	белки 8.3 г	жиры 8.8 г	углеводы 19.8 г

Рецепт «Блины с начинкой из колбасы и сыра»:

Перед началом приготовления соберите все необходимые ингредиенты. В начинку можно выбрать любую колбасу по своему вкусу. Я же выбираю колбасу Индилайт. Сыр, так же можно взять любой. Главное, чтобы он хорошо терся на терке и легко плавился.
Для приготовления блинного теста разбейте в чашу яйцо и добавьте к нему сахар и щепотку соли. Влейте растительное масло. Смешайте.
Влейте молоко и подсыпайте просеянную муку. Замешивайте тесто.
Готовое блинное тесто будет достаточно жидкое. Именно из такого получатся тонкие блинчики, чтобы в них можно было завернуть начинку. Консистенцию теста отрегулируйте добавлением молока и муки.
Блинную сковороду немного смазывайте растительным маслом. Наливайте тесто и равномерно распределяйте его по всей поверхности. Готовьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
Складывайте блинчики друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не высыхали. Под крышкой они пропарятся и будут мягкие.
Для начинки потрите на терке колбасу Индилайт и сыр. Смешайте. По желанию можно добавить для сочности сметану или майонез. Готовую начинку заверните в блинчики.
Такие блинчики можно сразу подавать к столу. Но я их дополнительно ещё обжариваю. Тогда сыр внутри плавится, а снаружи появляется хрустящая корочка.
Вкусные и сытные блинчики готовы. Кстати, сами блинчики можно напечь заранее.

Завтрак, обед или ужин перед вами!
А ещё их можно взять с собой на работу или на учёбу. Приятного аппетита!