Булочка “Ромашка” с сосиской из индейки

Содержание

Булочка "Ромашка" с сосиской из индейки

Даже сэндвич с сосиской может быть полезным перекусом!
Если булочка в нём из нескольких видов муки, а сосиска из питательного мяса индейки.
Осталось только свернуть сосиску, добавить желток и лист салата. Такой перекус понравится и школьнику, и студенту.

Ингредиенты для «Булочка "Ромашка" с сосиской из индейки»:

Булочки

Мука пшеничная

/

Мука

—
250 мл
Мука цельнозерновая

—
150 мл
Мука ржаная

—
50 мл
Вода

—
150 мл
Соль

—
2 щепот.
Сахар

—
1 ч. л.
Дрожжи

—
1 ч. л.
Масло растительное

—
2 ч. л.

Начинка

Сосиска

(у меня из мяса индейки)
—
3 шт
Сыр сливочный

(у меня с грибами)
—
3 ч. л.
Листья салата

/

Салат

—
3 шт
Желток яичный

—
3 шт
Масло сливочное

(для обжарки)
—
2 ч. л.

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1533.5 ккал	белки 53.4 г	жиры 77.6 г	углеводы 223.4 г
Порции
ккал 511.2 ккал	белки 17.8 г	жиры 25.9 г	углеводы 74.5 г
100 г блюда
ккал 201.8 ккал	белки 7 г	жиры 10.2 г	углеводы 29.4 г

Рецепт «Булочка "Ромашка" с сосиской из индейки»:

Мука измеряется в миллилитрах. Смешать в чашке 3 вида муки.

В тёплую воду добавить дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 10 минут. Затем вылить в муку. Добавить соль и масло, перемешать. Накрыть чашку полотенцем.

Через 15 минут хорошо вымесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1 час подниматься.
Сформировать булочки, накрыть полотенцем, оставить на 20 минут на расстройку.

Смазать молоком, присыпать кунжутом.

Затем отправить в разогретую духовку, выпекать до готовности при 180 градусах.
Использую сливочные сосиски фирмы Индилайт. В них полезное мясо индейки и натуральные сливки.

Каждую сосиску положить на палочки для суши и нарезать. Палочка не даст до конца разрезать сосиску.
Скрепить концы сосиски зубочисткой.

Также сделать с остальными сосисками.
Выложить сосиски на разогретую сковороду со сливочным маслом.
В каждое кольцо из сосиски выложить желток от яйца.

Я не даю детям жидкий желток, поэтому обжариваю с двух сторон.
Булочки разрезать пополам. Смазать сыром. У меня сливочный с грибами.
Положить лист салата и сосиску.

Важно: обязательно вынуть зубочистку!