Бутерброд с рыбой горячего копчения

Содержание

Для любителей рыбки горячего копчения предлагаю быстрый перекус – бутерброд. Готовится очень быстро, получается вкусно и полезно. Такой бутерброд можно приготовить с любой белой или красной копчёной рыбой. У меня, самая бюджетная у нас – сельдь горячего копчения, ну, и самая вкусная, для меня.

Ингредиенты для «Бутерброд с рыбой горячего копчения»:

Сыр творожный

(Hochland)
—
100 г
Сельдь

(горячего копчения, около 100 гр в чищенном виде. Можно использовать окуня, скумбрию, кету и т.д.)
—
1/2 шт
Сок лимонный

—
1 ст. л.
Хлеб

(тостовый)
—
4 ломт.
Паприка сладкая

—
1 ч. л.
Перец черный

(молотый)
—
1/4 ч. л.
Лук зеленый

(любая зелень для подачи)
—
по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1587.4 ккал	белки 117.4 г	жиры 96.8 г	углеводы 61 г
Порции
ккал 396.9 ккал	белки 29.4 г	жиры 24.2 г	углеводы 15.3 г
100 г блюда
ккал 214.5 ккал	белки 15.9 г	жиры 13.1 г	углеводы 8.2 г

Рецепт «Бутерброд с рыбой горячего копчения»:

Для приготовления бутерброда берём творожный сыр, у меня – Hochland.
Берём рыбу горячего копчения на ваш вкус и возможности. У меня сельдь горячего копчения. Рыбу чистим, удаляем кожу, внутренности, все кости.
К творожному сыру кладём кусочки рыбы, добавляем сок лимона, паприку, молотый перец.
Разминаем всё вилкой, перемешиваем.
На сковороде-гриль подсушиваем тостовый хлеб, в данном сочетании предпочитаю ржаной хлеб. Можно, конечно, брать любой хлеб, багет, хлебцы.
Намазываем нашу "намазку" на тост. Посыпаем рубленной зеленью. У меня – колечки зелёного лука. Приятного аппетита!