Фрикадельки с овощами и сыром

Содержание

Фрикадельки с овощами и сыром

В качестве перекуса с собой предлагаю приготовить фрикадельки из индейки, а подать их в лепешке с плавленым сыром и салатом из капусты с морковью. Получается сытно и вкусно!

Ингредиенты для «Фрикадельки с овощами и сыром»:

Фрикадельки

Индейка

—
300 г
Соль

—
1/2 ч. л.
Лук репчатый

—
1 шт
Сухари панировочные

/

Панировка

—
3 ст. л.
Специи

(прованские травы)
—
1 ч. л.

Дополнительно

Капуста белокочанная

/

Капустa

—
100 г
Морковь

—
1 шт
Соль

—
1/4 ч. л.
Сыр плавленый

(в пластинах)
—
1 упак.
Лепешка

(тортилья)
—
1 упак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2124.4 ккал	белки 149.8 г	жиры 68.1 г	углеводы 230.9 г
100 г блюда
ккал 193.1 ккал	белки 13.6 г	жиры 6.2 г	углеводы 21 г

Рецепт «Фрикадельки с овощами и сыром»:

Для приготовления фрикаделек я буду использовать стейки ТМ Индилайт.
Стейки промыть, обсушить, переложить в блендер.
Добавить соль и измельчить, переложить в другую ёмкость.
Лук почистить, помыть, нарезать произвольно и измельчить в блендере.
К фаршу добавить лук и специи, хорошо перемешать.
Сформировать фрикадельки, обвалять в панировочных сухарях.
Какие-то фрикадельки я делала побольше, а какие-то поменьше. Переложить фрикадельки на противень, застеленный силиконовым ковриком. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20-25 мин.
Капусту помыть, нашинковать. Морковь почистить, помыть, натереть на крупной тёрке или для моркови по корейски. Соединить капусту и морковь, посолить, перемешать.
Из тортильи вырезать лепешку поменьше.
Сложить лепешку пополам, внутрь положить пластинку сыра.
Далее капусту с морковью.
А сверху фрикадельки поменьше, соединенные шпажкой. Это был первый вариант подачи.
Второй вариант подачи: на оставшуюся лепешку положить сыр, как на фото.
Свернуть в кулёк.
Добавить капусту с морковью и фрикадкельку побольше на шпажке.