Горячая закуска с полентой

Содержание

Горячая закуска с полентой

Интересная закуска – в роли основы полента, покрытая беконом и тонкими лепестками цуккини с оливковым маслом. Очень простая в приготовлении и вкусная. Полента от ТМ Bravolli готовится за 5 минут. Пробуем?

Ингредиенты для «Горячая закуска с полентой»:

Полента кукурузная

(ТМ Bravolli)
—
50 г
Бекон

(сырокопченый)
—
4 шт
Цуккини

—
по вкусу
Соль

—
по вкусу
Сыр твердый

(натертый)
—
1 ст. л.
Вода

—
250 мл
Орегано

(сухой)
—
по вкусу
Паприка копченая

(щепотка)
Масло оливковое

—
2 ч. л.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 417 ккал	белки 17.9 г	жиры 37.9 г	углеводы 0.7 г
Порции
ккал 104.3 ккал	белки 4.5 г	жиры 9.5 г	углеводы 0.2 г
100 г блюда
ккал 122.6 ккал	белки 5.3 г	жиры 11.1 г	углеводы 0.2 г

Рецепт «Горячая закуска с полентой»:

Влить воду в сотейник, присолить.

Отмерить поленту.
Воду довести до кипения и всыпать тонкой струйкой поленту, мешая.

Готовить 5 минут, постоянно помешивая.

Снять с огня, всыпать сыр и перемешать.
Маленького размера формы не оказалось, поэтому я выложила на пергамент готовую поленту, сверху накрыла влажной пищевой пленкой и прижала дощечкой чтобы получить ровную поверхность.

Толщину регулируйте по своему желанию.

Пленку сняла и оставила остывать.
Полента остыла.

Вырезать кружки нужного размера.
Цуккини нарезать очень тонкими лепестками, добавить 1 ч л оливкового масла, добавить орегано и перемешать.
Обернуть поленту беконом.
На бекон выложить цуккини, чуть присолить.

Присыпать копченой паприкой – немного!
Духовка разогрета на 210.

Выкладываем поленту в форму, смазанную оставшимся оливковым маслом и ставим в духовку на 15 минут.
Можно подавать!