Яйцо-брюле с индейкой

Содержание

Яйцо-брюле с индейкой

Предлагаю на завтрак, полдник или перекус вкусное блюдо из яиц. Делается оно быстро и очень просто, что не скажешь о его вкусе. В этом блюде и жидкий желток, и сливочный вкус и легкое послевкусие сыров. Попробуйте это очень вкусно, ведь даже мой супруг, который на дух не переносит голубой сыр, попросил, чтобы в следующий выходной снова сделала.

Ингредиенты для «Яйцо-брюле с индейкой»:

Яйцо куриное

—
2 шт
Сливки

(33%)
—
1 ст. л.
Моцарелла

—
20 г
Сыр мягкий

(с голубой плесенью)
—
1 ст. л.
Сыр творожный

—
1 ст. л.
Батон

—
1 ломт.
Масло сливочное

—
10 г
Ветчина

(из индейки "Индилайт")
—
1 ломт.
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 631.8 ккал	белки 28.2 г	жиры 47.3 г	углеводы 23.2 г
100 г блюда
ккал 234 ккал	белки 10.4 г	жиры 17.5 г	углеводы 8.6 г

Рецепт «Яйцо-брюле с индейкой»:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления яйцо-брюле с индейкой.
В миске смешайте сливки, одно яйцо, посолите и поперчите.
Перелейте смесь в маленькую формочку для запекания, я воспользовалась рамекином. Ветчину, я взяла ветчину из индейки "Индилайт", порежьте мелким кубиком и положите в смесь, перемешайте.
Сверху раскрошите голубой сыр.
Моцареллу натрите на средней терке и положите сверху, сделав углубление в середине.
Разбейте второе яйцо в середину.
Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. В глубокий противень налейте воду и установите форму с яйцом-брюле с индейкой, она должна доходить до середины рамекина. Запекайте его в течение 20 минут на водяной бане. Выньте и сразу подавайте с обжаренным тостом, намазанным творожным сыром.
Приятного аппетита.