Котлеты из индейки с кукурузной полентой

Содержание

Так и хочется эти котлетки назвать – "Осенние". Сочные, ароматные, нежные и насыщенные по вкусу. К тому же, они диетические.

Ингредиенты для «Котлеты из индейки с кукурузной полентой»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Для приготовления этих котлет берём индюшачий или куриный фарш. Добавляем лук, порезанный мелкими кубиками.
Добавляем потёртую на тёрку морковь.
Кладём потертое на тёрку кисло-сладкое яблоко.
Добавляем соль, смесь перцев, приправу для куриных блюд (или любимую приправу).
Добавляем кукурузную поленту. У меня ТМ Bravolli.
Фарш тщательно вымешиваем, отбиваем. Даём постоять 10 минут.
Формуем котлеты, я предпочитаю круглой формы. Можете запанировать в муке или сухарях, но я обхожусь без этого. На горячую сковороду наливаем масло, кладём котлеты. Обжариваем 2 минуты до подрумянивания на среднем огне, переворачиваем.
Обжариваем на среднем огне 2 минуты, закрываем крышкой, доводим 8 минут до готовности на слабом огне.
У меня получилось 8 штук.
Подаём котлеты горячими с любым любимым гарниром, овощами, зеленью. Приятного аппетита!