Куриный рулет с сыром и колбасой

Содержание

Куриный рулет с сыром и колбасой

Очень вкусный рулет, островатый, с пикантной сырно-колбасной начинкой. Его с удовольствием съедят за завтраком, попробуют на званом обеде и закусят им на сытном ужине.

Ингредиенты для «Куриный рулет с сыром и колбасой»:

Бедро куриное

—
4 шт
Сыр плавленый

(пластины ЧилиЧиз ТМ Hochland)
—
4 шт
Лук репчатый

—
1 шт
Морковь

—
1 шт
Колбаса

(сырокопченая)
—
40 г
Яйцо куриное

—
1 шт
Приправа

(итальянские травы)
—
0,5 ч. л.
Масло растительное

—
3 ст. л.
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2200.4 ккал	белки 194.6 г	жиры 151.6 г	углеводы 14.6 г
100 г блюда
ккал 203.7 ккал	белки 18 г	жиры 14 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Куриный рулет с сыром и колбасой»:

С куриных бедер снять шкурку и вырезать косточку. Отбить каждый кусочек кухонным молоточком. Посолить, поперчить, присыпать любимыми специями. Оставить на часок пропитаться.
Обжарить лук и морковь до мягкости. Яйца сварить вкрутую.

Для начинки смешать обжаренные овощи и измельченные вареные яйца.
Лист фольги смазать растительным маслом. На него разложить отбитые куски куриных бёдер, формируя прямоугольник.

На куриный слой разложить пластины сыра Чили Чиз ТМ Hochland.
По сырному слою распределить начинку.
С одного края положить несколько ломтиков сырокопченой колбасы.
Аккуратно свернуть куриное мясо с начинкой в рулет. Завернуть рулет ещё в 2-3 слоя в фольгу.

Запекать рулет в духовке около часа при температуре 180-200 градусов.

Охладить рулет, затем отправить в холодильник, придавив сверху каким-нибудь грузом. Рулет спрессуется и его можно будет с лёгкостью нарезать.