Минтай в азиатском стиле с пюре из картошки с цветной капустой

Содержание

Минтай в азиатском стиле с пюре из картошки с цветной капустой

Минтай в азиатском стиле – это вкусная рыбка со сладко-солеными вкусом и вкуснейшие пюре из картошки с цветной капустой. Очень вкусно!

Ингредиенты для «Минтай в азиатском стиле с пюре из картошки с цветной капустой»:

Картофель

—
4 шт
Капуста цветная

—
400 г
Масло сливочное

—
70 г
Молоко

—
100 мл
Минтай

—
2 шт
Соевый соус

—
1 ст. л.
Горчица

(Горчица сухая специя)
—
3 ч. л.
Масло растительное

—
2 ст. л.
Мед

—
1 ч. л.
Сок лимонный

—
2 ст. л.
Хлеб

(Хлеб кукурузный)
—
4 ломт.
Соль

—
1 ч. л.
Орех мускатный

—
1 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2771.7 ккал	белки 255.5 г	жиры 104.5 г	углеводы 203.8 г
Порции
ккал 1385.9 ккал	белки 127.8 г	жиры 52.3 г	углеводы 101.9 г
100 г блюда
ккал 101.5 ккал	белки 9.4 г	жиры 3.8 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Минтай в азиатском стиле с пюре из картошки с цветной капустой»:

Подготовьте ингридиенты для маринада.
Смешайте ингридиенты для маринада. Соевым соусом доведите маринад до желаемой сладости и солености.
Очистите минтай ль внутренностей, кожу не снимайте. Порежьте на стейки и залейте маринадом. Оставьте рыбу на 15 минут.
По истечении времени обжарьте в небольшом количестве масла рыбу на сковороде на небольшом огне по 2 минуты с каждой стороны. Рыбка готова.
Подготовьте ингридиенты для приготовления пюре. Картофель вымойте, залейте холодной водой в кастрюле и добавьте 1 ч. л. соли. После закипания варите 35 минут.
Цветную капусту (я брала замороженную) отварите в подсоленной воде до готовности. Затем перетрите её через сито.
Готовый картофель слегка остужаем снаружи, очищаем и также перетираем через сито.
Добавляем в пюре Сливочное масло и мускатный орех на кончике ноже. Молоком доведите пюре до желаемой консистенции.
Полсушиваем кукурузный хлеб на сковороде. Собираем наше блюдо на тарелке. В качестве соуса у меня домашний соус из помидор и чеснока. Приятного аппетита.