Окунь в ромовом маринаде

Содержание

Окунь в ромовом маринаде

Окунь красный-вкусный сам по себе. Но в этом маринаде, он получается поистине золотой рыбкой! Данный маринад подсмотрел у греческого повара, когда отдыхал в одном из местных отелей, рыбку мне принесли на удивление божественную! Перед вами знаменитый рецепт шеф повара из Греции, готовьте с удовольствием, а ваши близкие будут приятно удивлены

Ингредиенты для «Окунь в ромовом маринаде»:

Окунь морской

—
2 шт
Апельсин

—
2 шт
Сахар

—
3 ст. л.
Соль

—
1 ст. л.
Соевый соус

—
2 ст. л.
Ром

—
50 г
Бальзамик

—
2 ст. л.
Соус-маринад

(вотчестерский соус)
—
1 ст. л.
Вода

—
50 мл
Корица

—
1 ч. л.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3090.8 ккал	белки 443.7 г	жиры 80.6 г	углеводы 118.6 г
Порции
ккал 772.7 ккал	белки 110.9 г	жиры 20.2 г	углеводы 29.7 г
100 г блюда
ккал 100 ккал	белки 14.4 г	жиры 2.6 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Окунь в ромовом маринаде»:

Соберите все ингредиенты вместе.
В кастрюлю, добавьте соль и сахар, залейте водой, поставьте на огонь.
Добавьте апельсиновый сок
Добавьте Ром, соевый соус, бальзамический уксус и соус маринад, корицу, поварите пару минут постоянно помешивая. Снимите с огня.
Рыбу предварительно подготовьте, сделайте надрезы и посолите
Маринуйте рыбу 10-15 минут
Выложите рыбу на противень, и накройте фольгой, запекайте в духовке при 180 градусах 40 минут. Приятного аппетита!