Печенье «Яичница на сковороде»

Содержание

Печенье «Яичница на сковороде»

Званый обед подходит к концу, и вот наступает время десерта… Давайте удивим своих друзей или родных, предложив им «яичницу» к чаю? Вижу их широко раскрытые глаза, в которых так и застыл вопрос: «Яичница»??? Милая, все ли у тебя в порядке?» Если хотите, тогда приготовьте обязательно на десерт печенье «Яичница на сковороде». Такое печенье, где «яичница» с таким оранжевым, деревенским «желтком» и даже чугунная «сковорода» съедобны, способно вызвать удивление, улыбку, поднять настроение тому, кто им угостится. Такое печенье доставит массу удовольствия и веселья, а дети, думаю, будут вообще очарованы. А еще оно очень вкусное: нежное, рассыпчатое песочное тесто, творожный сыр с белым шоколадом! Увидела картинку в интернете без рецепта, поколдовала, и вот что получилось!

Ингредиенты для «Печенье «Яичница на сковороде»»:

Тесто для "сковороды"

Мука пшеничная

/

Мука

—
100 г
Масло сливочное

—
50 г
Какао-порошок

—
1 ст. л.
Сахарная пудра

—
2 ст. л.
Разрыхлитель теста

—
1/4 ч. л.
Молоко

—
2 ст. л.

Для "яичницы"

Сыр творожный

(ТМ Hochland)
—
3 ст. л.
Шоколад белый

—
30 г
Конфеты

(оранжевого или желтого цвета, круглые)
—
8 шт

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1818.1 ккал	белки 31.8 г	жиры 109.7 г	углеводы 180.8 г
Порции
ккал 454.5 ккал	белки 8 г	жиры 27.4 г	углеводы 45.2 г
100 г блюда
ккал 422.8 ккал	белки 7.4 г	жиры 25.5 г	углеводы 42 г

Рецепт «Печенье «Яичница на сковороде»»:

Приготовить песочное тесто. Для этого в чашку просеять необходимое количество пшеничной муки.
В чашку к муке добавить сахарную пудру, разрыхлитель, какао-порошок, хорошо перемешать.
Холодное сливочное масло нарезать на небольшие кусочки и добавить в чашку с мучной смесью.
Руками перетереть сливочное масло с мучной смесью в «мокрую» крошку, добавить молоко.
Замесить эластичное, не липкое тесто, которому придать форму шара, завернуть в пищевую пленку и остудить в холодильнике в течение 30 минут.
Охлажденное тесто раскатать скалкой в пласт толщиной 5 мм, при помощи заготовки из картона вырезать «сковородку» из теста.
При помощи трубочки для коктейля сделать в «сковороде» дырочку на «ручке». Таким же образом изготовить остальные «сковородки».
«Сковородки» из теста поместить на противень.
Испечь печенье в духовке при 180 градусах в течение 30 минут. Вынуть «сковородки» из духовки и остудить.
Белый шоколад растопить в микроволновке (90 секунд при 900 Вт) или на водяной бане.
В растопленный шоколад добавить творожный сыр ТМ Hochland, хорошо перемешать.
На «сковороду» выложить порцию приготовленной начинки из творожного сыра с белым шоколадом, имитируя белок «яичницы».
В белок «яичницы» поместить «желток» из конфеты.
Таким же образом украсить остальные печенья. Дать застыть «яичнице».
Переложить печенье «Яичница на сковороде» на блюдо и подать к столу.

Приятного чаепития!