Выпечка из творога всегда получается какая-то особенная. Наверно, нет человека, которому бы она не пришлась по вкусу. Сегодня приготовим печенье из творога в форме сердечек. Оно очень нежное, мягкое внутри и хрустящее снаружи!
Ингредиенты для «Печенье "Творожные сердечки" с орешками»:
Тесто
-
Творог
—
250 г -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Разрыхлитель теста
—
1 ч. л. -
Сода
—
1/2 ч. л. -
Соль
-
Масло сливочное
—
80 г -
Ванильный сахар
—
1 пакет. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
230 г
Начинка
-
Сахар
—
80 г -
Орехи
—
20 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 40
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2240.6 ккал |
белки 76.5 г |
жиры 86.9 г |
углеводы 290.7 г |
| Порции | |||
| ккал 56 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 7.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 291 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 37.8 г |
Рецепт «Печенье "Творожные сердечки" с орешками»:
В миске соединяем 250 гр творога, у меня 5%, 1 яйцо, 80 гр мягкого сливочного масла, пакетик ванильного сахара. Можно пробить блендером, но я просто смешиваю до однородности лопаткой.
Берем 230 гр, добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя и пол чайной ложки соды. Просеиваем. Быстро замешиваем мягкое тесто. Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте, все зависит от влажности творога. Накрываем и убираем в холодильник на 10-15 минут
Затем делим тесто на 2 части. Пока работаем с одной половинкой теста, вторую лучше убрать в холодильник. Раскатываем в тонкий прямоугольный пласт, примерно 20 на 30 см. Посыпаем сахаром, измельченными орешками. Немного прокатываем скалкой, слегка вдавливая сахар в тесто.
Сворачиваем с краев к середине, затем нарезаем на кусочки толщиной примерно 1 см. Выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Слегка прижимаем снизу, формируя сердечко.
Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 15-20 минут.
Приятного чаепития!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
На обед
:
На десерт
На ужин
:
На десерт
Теги:
выпечка
десерт
Вкусы:
творожный
ореховый
