Перец, фаршированный кукурузной полентой

Содержание

Перец, фаршированный кукурузной полентой

Фаршированные овощи – это всегда вкусно. Сегодня я готовлю перцы с начинкой из овощей, мяса и кукурузной поленты. Отличный вариант для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты для «Перец, фаршированный кукурузной полентой»:

Перец болгарский

(крупные перцы)
—
3 шт
Полента кукурузная

(ТМ " Bravolli")
—
50 г
Лук репчатый

—
1 шт
Помидор

(некрупные, примерно 150 гр)
—
3 шт
Фарш мясной

(курица + свинина)
—
250 г
Соус томатный

—
2 ст. л.
Сметана

—
2 ст. л.
Соль

—
1 ч. л.
Смесь перцев

—
1/2 ч. л.
Вода

—
750 мл
Зелень

—
1 пуч.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 626.4 ккал	белки 11.2 г	жиры 11.3 г	углеводы 48.7 г
Порции
ккал 208.8 ккал	белки 3.7 г	жиры 3.8 г	углеводы 16.2 г
100 г блюда
ккал 32.8 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.6 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Перец, фаршированный кукурузной полентой»:

Подготовим продукты.
Мелко нарезаем лук.
Мелким кубиком нарезаем помидоры.
Отмеряем необходимое количество кукурузной поленты.
Очищаем перцы от семян.
В миску выкладываем мясной фарш, нарезанный лук, помидоры и кукурузную поленту. Добавляем соль и смесь перцев.
Хорошо перемешиваем массу.
Начинкой заполняем подготовленные перцы.
Кастрюлю ставим на огонь. Выкладываем в нее фаршированные перцы.
Добавляем воду. Доводим содержимое кастрюли до кипения.
В миску выкладываем сметану и томатный соус. Хорошо перемешиваем.
Подготовленный соус выкладываем поверх перцев. Доводим содержимое кастрюли до кипения. Убавляем огонь до среднего значения, прикрываем кастрюлю крышкой и готовим перцы в течении 30 минут.
Затем убираем кастрюлю с огня.
Подаем перцы.