Полента «К чаю»

Содержание

Полента «К чаю»

Полента, итальянское блюдо из кукурузной крупы, обычно подается как каша, как гарнир, как ингредиент салата или даже в качестве хлеба. А я вам предлагаю подать ее как десерт к чаю. Вкусная сама по себе, полента ещё вкуснее с молочным шоколадом и орехами. Чуть соленая с ароматом сыра, она отлично гармонирует со сладостью, создавая лакомый дуэт. Вдохновляемся и творим, готовим и пьем чай! Сделаем хмурую осень яркой!

Ингредиенты для «Полента «К чаю»»:

Полента кукурузная

—
150 г
Вода

—
500 мл
Соль

—
1/2 ч. л.
Сыр твердый

—
50 г
Орехи грецкие

(ядра)
—
4 шт
Шоколад молочный

/

Шоколад

—
100 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 739.6 ккал	белки 22.1 г	жиры 48.6 г	углеводы 54.1 г
Порции
ккал 184.9 ккал	белки 5.5 г	жиры 12.2 г	углеводы 13.5 г
100 г блюда
ккал 108.8 ккал	белки 3.3 г	жиры 7.1 г	углеводы 8 г

Рецепт «Полента «К чаю»»:

В казан насыпать необходимое количество кукурузной поленты ТМ Bravolli.
Добавить соль, налить воду, перемешать.
Сварить кукурузную поленту до готовности, постоянно помешивая.
В чашку натереть твердый сыр на крупной терке.
В чашку с сыром добавить готовую кукурузную поленту, хорошо вымешать.
Форму выслать пергаментом, выложить поленту, разровнять.
Посыпать поленту равномерно тертым грецким орехом. Дать поленте хорошо остыть и застыть.
Когда полента застынет, разрезать ее на 8 равных прямоугольных частей.
Кусочки поленты обжарить на гриле с одной стороны до легкого зарумянивания.

! Я делала на электрическом гриле, можно также на сковороде – гриль.
А потом – с другой стороны.
Выложить горячие кусочки поленты на блюдо и положить сверху 2 кусочка шоколада, который должен аппетитно растаять.
Подать кукурузную поленту с сыром и шоколадом к чаю.

Приятного чаепития!