Рийет из индейки, запечённый в банке

Содержание

Рийет из индейки, запечённый в банке

Если вы запечете мясо индейки с беконом и душистыми травами в небольшой банке, дополните гарниром или салатом, то у вас с собой будет полноценный сытный и вкусный обед.

Ингредиенты для «Рийет из индейки, запечённый в банке»:

Индейка

(ТМ Индилайт)
—
400 г
Бекон

(сырокопченый, три пластины)
—
40 г
Лук репчатый

—
0,5 шт
Яблоко

—
0,5 шт
Перец белый

—
2 шт
Перец розовый

—
6 шт
Лист лавровый

—
1 шт
Тимьян

—
2 веточ.
Орегано

—
1 щепот.
Розмарин

—
1 щепот.
Масло сливочное

—
2 ст. л.
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу
Сахар

—
по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1137.8 ккал	белки 95.7 г	жиры 82.5 г	углеводы 3.4 г
100 г блюда
ккал 237 ккал	белки 19.9 г	жиры 17.2 г	углеводы 0.7 г

Рецепт «Рийет из индейки, запечённый в банке»:

Для рийета я взяла мясо индейки "Духовое", 3-4 слайса сырокопченого бекона и ароматные специи.
Мясо индейки и бекон нарезать на маленькие кусочки. Добавить листики тимьяна, по щепотке орегано и розмарина, сливочное масло, соль, перец и щепотку сахара (не обязательно).
На дно банки объёмом 200 мл положить колечко зеленого яблока и колечко лука.
Заполнить фаршем, но не до верха, а на две трети. Положить по горошине белого перца, по три горошины розового перца, кусочек лаврового листа.
Прикрыть колечком яблока и кусочком лука.
Закрыть горлышко фольгой и сделать дырочку для выхода пара.
Отправить в холодную духовку на 1,5-2 часа. Сначала запекать 45-50 минут при температуре 180-190 градусов, затем температуру снизить до 160 и томить оставшееся время.

В принципе, индейка готовится быстро, хватит и 50-60 минут, но если хотите, чтобы она была совсем мягкая, то временя увеличивается. Тут как пожелаете.
Рийет готов. Хотите ешьте горячим, а можно закрыть крышкой и отправить в холодильник настояться.
Для ссобойки, заполнить свободное место любым гарниром (каша, картофель, овощи, зелень).

Я положила отварную картошку и соленый огурец.