Швейцарский бутерброд с индейкой

Содержание

Швейцарский бутерброд с индейкой

Если у вас осталась вчерашняя вареная индейка, то поступите, как швейцарцы. Практичные швейцарцы решают эту проблему просто – готовят швейцарский бутерброд с индейкой. Вкус необычный, пикантный, думаю, что понравится женской категории.

Ингредиенты для «Швейцарский бутерброд с индейкой»:

Индейка

(филе грудки индейки Индилайт)
—
200 г
Хлеб

(тостовый хлеб)
—
4 ломт.
Сыр плавленый

(сыр плавленный в ломтиках или нарезка твёрдого сыра, в идеале – Швейцарского)
—
4 ломт.
Джем абрикосовый

—
1 ст. л.
Соус

(клюквенный)
—
1 ст. л.
Орехи

(любые, дробленные)
—
2 ст. л.
Соль

—
по вкусу
Масло сливочное

—
2 ст. л.
Горчица

(на ваш вкус, в оригинале – Дижонская)
—
2 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1446.8 ккал	белки 78.7 г	жиры 75.7 г	углеводы 111.6 г
Порции
ккал 723.4 ккал	белки 39.4 г	жиры 37.9 г	углеводы 55.8 г
100 г блюда
ккал 263.1 ккал	белки 14.3 г	жиры 13.8 г	углеводы 20.3 г

Рецепт «Швейцарский бутерброд с индейкой»:

Если у вас нет вареного готового мяса индейки, то берём филе индейки. У меня – филе грудки индейки "Индилайт". Индейку моем, заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену, солим и варим на среднем огне 40 минут. Готовое мясо индейки разбираем на волокна.
Берём тостовый хлеб, смазываем горчицей и абрикосовым джемом.
Кладём сверху индейку, порванную на волокна.
Посыпаем дробленными подсушенными орехами. У меня – грецкие орехи и кешью. Поливаем сверху клюквенным соусом.
Накрываем сверху двумя пластинами сыра.
Накрываем вторым ломтиком хлеба, придавливаем, смазываем сливочным маслом.
Кладём на нагретую сковороду-гриль. Жарим до образования хрустящей корочки с обеих сторон на среднем огне.
Швейцарский бутерброд с индейкой готов! При подаче разрезаем его пополам по диагонали. Приятного аппетита!