Сливочный булгур с тыквой

Содержание

Сливочный булгур с тыквой

Булгур с тыквой – можно готовить в качестве основного блюда или гарнира. Будет это вкусный обед или ужин – решать вам)). Плавленый сыр добавляет этому блюду определённую изюминку, а именно нежность и сливочный вкус. Блюдо простое в приготовление, но очень вкусное! Разнообразьте своё меню, не пожалеете))!

Ингредиенты для «Сливочный булгур с тыквой»:

Булгур

—
100 г
Лук репчатый

—
0.5 шт
Тыква

(чистый вес)
—
100 г
Сыр плавленый

(ТМ Хохланд)
—
3 ст. л.
Вода

—
300 мл
Масло растительное

(или сливочное)
—
1 ст. л.
Соль

—
по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 628.6 ккал	белки 31 г	жиры 21.1 г	углеводы 69.5 г
100 г блюда
ккал 101.4 ккал	белки 5 г	жиры 3.4 г	углеводы 11.2 г

Рецепт «Сливочный булгур с тыквой»:

Возьмите необходимые ингредиенты.

Можно ещё взять специи или травки, но я не захотела лишнего послевкусия.
Нарезать мелко лук и некрупными кубиками тыкву.
Обжарить лук на масле.
Добавить к луку тыкву. Перемешать.
Спустя секунд 30 добавить в сковороду булгур.
Пожарить всё вместе примерно минуту. Булгур должен немного поджариться.
Налить в сковороду воду, подсолить по вкусу.
Накрыть крышкой и томить на среднем огне, пока вода не выпарится.
В конце приготовления добавить в сковороду сыр, перемешать, прогреть пару секунд и можно убирать с огня.
Порция небольшая, на одного человека или двух, если есть мясное дополнение (к примеру) )).