Слоеный пирог с беконом и ветчиной

Содержание

Слоеный пирог с беконом и ветчиной

Пирог из слоёного теста с беконом, ветчиной и моцареллой – это ароматная, сытная и красивая выпечка, такой пирог относится к закусочным, то есть подают его на закуску, можно взять с собой для перекуса. Пирог получается сочный, хрустящий и очень вкусный. Рекомендую!

Ингредиенты для «Слоеный пирог с беконом и ветчиной»:

Тесто слоеное бездрожжевое

—
800 г
Бекон

(из индейки ТМ "Индилайт")
—
250 г
Ветчина

(Кампана из грудки индейки ТМ "Индилайт")
—
60 г
Лук красный

—
1 шт
Моцарелла

—
120 г
Масло растительное

(для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5383.5 ккал	белки 146.2 г	жиры 362.5 г	углеводы 389.7 г
100 г блюда
ккал 407.8 ккал	белки 11.1 г	жиры 27.5 г	углеводы 29.5 г

Рецепт «Слоеный пирог с беконом и ветчиной»:

Выложите слоеное тесто в форму для выпечки пирога (d-21 см), наколите его вилкой, застелите тесто пергаментом и посыпьте дно сухой фасолью (горохом или рисом) и выпекайте в течение 10 минут при температуре 180 градусов.
Красный лук нарежьте полукольцами и обжарьте его на сковороде, добавив растительное масло. Достаньте пирог из духовки и выньте пергамент с фасолью. На дно пирога выложите жаренный лук.
Сверху на лук положите нарезанную ломтиками моцареллу.
На моцареллу выложите два ломтика ветчины из грудки индейки ТМ "Индилайт".
Теперь из слоеного теста и бекона из индейки ТМ "Индилайт" приготовим рулетики. Для этого возьмите два пласта слоеного теста (пласт теста весом 200 гр.) и на каждый выложите по нескольку ломтиков бекона.
Затем плотно сверните тесто с беконом в рулетики. Приготовленные рулетики отправьте на 30 минут в морозилку.
Рулетики вытащите из морозилки, нарежьте их ломтиками.
Выложите нарезанные ломтики сверху на пирог. Выпекайте 25-30 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку.
Пирог готов, разрежьте его и наслаждайтесь.