Спринг-роллы с копченой индейкой

Содержание

Спринг-роллы с копченой индейкой

Вкусный, яркий и полезный перекус в азиатском или псевдо-азиатском стиле. Такие роллы удобно брать с собой или есть на ходу. А завернуть в этот раз в рисовую бумагу я предлагаю сочное копченое мясо голени индейки с пикантной корейской морковкой и овощами.

Ингредиенты для «Спринг-роллы с копченой индейкой»:

Индейка

(копченая голень ТМ "Индилайт")
—
100 г
Сельдерей черешковый

—
50 г
Сельдерей листовой

—
20 г
Морковь

(по-корейски)
—
100 г
Перец болгарский

—
100 г
Рисовая бумага

(количество листов)
—
6 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 434.9 ккал	белки 27.9 г	жиры 12.3 г	углеводы 54.2 г
100 г блюда
ккал 103.5 ккал	белки 6.6 г	жиры 2.9 г	углеводы 12.9 г

Рецепт «Спринг-роллы с копченой индейкой»:

Вот всё, что нам понадобится для приготовления спринг-роллов с копченой индейкой.

У "Индилайт" есть шикарная вещь – копчёная голень индейки. Мясо на ней сочное и не жирное.

Набор овощей берите на своё усмотрение и вкус.

Морковь можно брать и свежую, не обязательно использовать морковь по-корейски.

Черешковый сельдерей вы можете заменить на свежий огурец, а листовой сельдерей – на любую зелень или салатные листья.

Количество ингредиентов примерное, кладите начинки столько, сколько пожелаете!
С копченой голени индейки срежьте немного мяса тонкими ломтиками.
Черешковый сельдерей и болгарский перец нарежьте соломкой. Зелень сполосните и отряхние.
Организуйте себе удобную "станцию", подготовив все продукты, чтобы было удобно собирать и скручивать спринг-роллы.

На плоскую тарелку или разделочную доску положите лист рисовой бумаги и намочите его мокрыми пальцами или при помощи кулинарной кисточки. Подождите несколько секунд, чтобы рисовая бумага намокла и стала гибкой.

На один конец положите зелень и ломтик копченой индейки.
Сверху положите немного корейской морковки, полосочки болгарского перца и сельдерея.
Сверните спринг-ролл по принципу голубцов (или фаршированных блинчиков.
Так поступите со всеми роллами.
Сложите готовые спринг-роллы в контейнер и можно взять с собой. Если есть возможность в маленьком одноразовом контейнере взять с собой соевый соус или соус терияки – то обязательно возьмите.

Либо можно капнуть немного терияки внутрь ролла при заворачивании.

Едят спринг-роллы обмакивая в соевый соус (или любой другой соус на своё усмотрение).