Сырный паштет с морепродуктами

Содержание

Люблю готовить разные паштеты-намазки, они всегда выручают – готовятся быстро, эффектно выглядят на праздничном столе и очень вкусные. Сегодня с жареными морепродуктами – креветками и мидиями. Рекомендую.

Ингредиенты для «Сырный паштет с морепродуктами»:

Сыр творожный

(от ТМ Hochland)
—
200 г
Мидии

—
100 г
Креветки

(не чищенные)
—
130 г
Лук репчатый

—
20 г
Масло топленое

—
1 ст. л.
Масло оливковое

—
2 ст. л.
Специи

(для морепродуктов – чеснок, имбирь, семена и стебель укропа, перец чёрный и душистый, чили, цедра лимона и кориандр)
—
1 ст. л.
Соль

—
по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1152.3 ккал	белки 60.7 г	жиры 93.5 г	углеводы 16.4 г
100 г блюда
ккал 221.6 ккал	белки 11.7 г	жиры 18 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Сырный паштет с морепродуктами»:

Приготовить продукты.
На смеси оливкового и топлёного масел (взять половину ) обжарить мелко нарезанный лук.

Добавить половинки мидий, жарить пару минут.
Креветки почистить, нарезать и добавить в сковороду на 2 минуты.
Добавить ещё топлёное масло и специи.
Томить на медленном огне пару минут, посолить. Слегка остудить.
Пробить морепродукты блендером.
Смешать творожный сыр, массу и 1 ст. л. оливкового масла.
Хранить в холодильнике.
Подавать на крекерах, булочке, с зеленью.
Вот такой набор специй я использовала.