Трайфл “Изумруд”

Содержание

Трайфл "Изумруд"

Нежнейший шпинатный бисквит, изумительный крем, сочность ягод, вот составляющие этого десерта. Вариаций довольно много, но добавив в трайфл новый акцент и десерт становится просто божественным.

Ингредиенты для «Трайфл "Изумруд"»:

Крем

Сыр творожный

(сыр сливочный творожный ТМ ochland)
—
140 г
Сливки

(сливки 33% – 35%)
—
100 мл
Сахар

—
50 г
Малина

—
по вкусу

Бисквит

Шпинат

—
50 г
Яйцо куриное

—
2 шт
Сахар

—
90 г
Масло растительное

—
20 г
Сок лимонный

—
1 ч. л.
Разрыхлитель теста

—
8 г
Ванильный сахар

—
1 ч. л.
Мука пшеничная

/

Мука

—
100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1961.3 ккал	белки 42.7 г	жиры 95.3 г	углеводы 233.8 г
100 г блюда
ккал 288.4 ккал	белки 6.3 г	жиры 14 г	углеводы 34.4 г

Рецепт «Трайфл "Изумруд"»:

Для приготовления трайфла чаще всего используют бисквиты. Попробуйте приготовить этот десерт из шпинатного бисквита.

Готовится он легко. Все продукты комнатной температуры.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Листочки шпината измельчить блендером, добавить к нему растительное масло, лимонный сок.
Шпинатную массу соединить с яичной и добавить просеянную муку с разрыхлителем.
Далее можно готовое тесто распределить по противню и выпекать при 170* -180* 15 мин. До сухой спички.

Или же приготовить в разъёмной форме диаметр 12-14 см, но по времени выпекать дольше.
Готовый бисквит остудить, нарезать на небольшие кусочки или наломать. У меня половина бисквита ушло на трайфл, из второй половины я приготовила пирожное.
Приготовить ягоды и сахар.
Малину смешать с сахаром по своему вкусу и измельчить миксером или блендером.
Сливки взбить с сахаром и творожным кремом
Собрать трайфл в креманки или небольшие стаканы. Выложить ягоды, бисквит, сливочный крем, сверху посыпать бисквитной крошкой, украсить ягодами, листочками мяты.