Ветчинные рулетики с салатом из фунчозы

Содержание

Ветчинные рулетики с салатом из фунчозы

Любите остренькое? Тогда эти рулетики вам понравятся. Готовятся они очень быстро, и можно взять с собой на перекус.

Ингредиенты для «Ветчинные рулетики с салатом из фунчозы»:

Ветчина

("Campana" в нарезке, ТМ Индилайт)
—
10 ломт.
Фунчоза

(сухая)
—
50 г
Перец болгарский

(небольшой)
—
1 шт
Морковь

(по-корейски, готовая)
—
100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1029 ккал	белки 45 г	жиры 72.4 г	углеводы 54.2 г
100 г блюда
ккал 187.1 ккал	белки 8.2 г	жиры 13.2 г	углеводы 9.9 г

Рецепт «Ветчинные рулетики с салатом из фунчозы»:

Итак, всё что нам потребуется для рулетиков – это ветчина в нарезке, фунчоза, болгарский перец (или свежий огурец) и немного готовой морковки по-корейски.
Фунчозу залейте кипятком и оставьте на 5-10 минут, чтобы она набухла. Откиньте на сито и промойте холодной водой. Дайте стечь воде.
К фунчозе добавьте нарезанный соломкой болгарский перец и морковку по-корейски.

Перемешайте хорошенько. Этим салатом мы будем начинять рулетики.

Немного фунчозы оставьте для декора.
На тонкий ломтик ветчины с одной стороны положите салат из фунчозы.
Сверните плотно рулетиком. А чтобы он не развернулся, обмотайте его нитками фунчозы, которую вы отложили.

Украсьте ломтиком перца или петрушкой.

Такого количества салата вам хватит на 10-12 ломтиков ветчины.
Времени на приготовление уйдёт буквально 20 минут. И готов стильный, вкусный перекус с остринкой.

Если не любите острое – то замените морковь по-корейски нашинкованной сырой морковью и приправьте салат солью или соевым соусом.