Закуска-перекус на шпажках

Содержание

Закуска-перекус на шпажках

Легко и быстро можно соорудить такие закусочки на перекус. Выглядят круто, не стыдно и одногрупников угостить. Очень удобно, даже на ходу можно перекусить, не заморав руки. Рекомендую.

Ингредиенты для «Закуска-перекус на шпажках»:

Ветчина

(сыровяленное филе бедра индейки от ТМ Индилайт)
—
3 ломт.
Шампиньоны

(мелкие)
—
3 шт
Помидоры черри

—
3 шт
Огурец

—
по вкусу
Яйцо куриное

(варёное вкрутую)
—
1 шт
Хлеб

—
по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 381.3 ккал	белки 25.6 г	жиры 29.3 г	углеводы 3.8 г
Порции
ккал 127.1 ккал	белки 8.5 г	жиры 9.8 г	углеводы 1.3 г
100 г блюда
ккал 123 ккал	белки 8.3 г	жиры 9.5 г	углеводы 1.2 г

Рецепт «Закуска-перекус на шпажках»:

Приготовить продукты. Хлеб нарезать кубиками.
Шампиньоны разрезать пополам.
На сухой сковороде подсушить кубики хлеба.

Огурец нарезать тонкими слайсами, слегка подсолить – это сделает ломтики мягкими, податливыми и уйдёт лишний сок.
Грибы обжарить на сухой сковороде до желаемой готовности, затем посолить.

P.S.: шампиньоны можно кушать и сырыми. Помидоры вымыть, обсушить.
Ломтики сыровяленного филе разрезать пополам, яйцо почистить и отломить кусочки белка.

Нанизать на шпажки кубики хлеба, огурец, мясо индейки, грибы, белок яйца, черри.
Это отличный перекус вдали от дома.
Не менее красиво и вкусно эта закуска будет и на праздничном фуршете. Для подачи останется лишь украсить, например, тертым желтком.