Закусочные слойки с копчено-вареным беконом

Содержание

Закусочные слойки с копчено-вареным беконом

Вкусная идея закуски, которую обязательно стоит попробовать! Слойки получаются румяные, мягкие и пряные. В рецепте использованы простые и доступные ингредиенты!

Ингредиенты для «Закусочные слойки с копчено-вареным беконом»:

Тесто слоеное дрожжевое

(1 пластина)
—
250 г
Мука пшеничная

/

Мука

—
1 ст. л.
Сыр сливочный

(Hochland)
—
3 ст. л.
Бекон

(копчено-вареный)
—
100 г
Масло растительное

—
1 ст. л.
Желток яичный

—
1 шт
Лук репчатый

—
1 шт
Кетчуп

(томатный)
—
2 ст. л.
Сметана

—
2 ст. л.
Петрушка

—
2 веточ.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2105.3 ккал	белки 55.3 г	жиры 146.4 г	углеводы 164.9 г
Порции
ккал 263.2 ккал	белки 6.9 г	жиры 18.3 г	углеводы 20.6 г
100 г блюда
ккал 323.9 ккал	белки 8.5 г	жиры 22.5 г	углеводы 25.4 г

Рецепт «Закусочные слойки с копчено-вареным беконом»:

1. Продукты для приготовления.
2. Подготовим продукты. Пластины бекона делим на 2 части и отделяем 8 штук.
3. Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. На разогретом растительном масле обжариваем лук до золотистости.
4. Припыляем столешницу и скалку мукой. Кладем размороженное слоеное тесто. Раскатываем тесто скалкой и увеличиваем его по размеру в два раза.
5. Разрезаем пласт теста на 8 частей.
6. Кладем на пластины теста томатный кетчуп по 0,5 ч. л..
7. И размазываем кисточкой.
8. Для удобства смазывания сливочным сыром, кладем его в пакетик.
9. Срезаем кончик у пакета и выкладываем сыр Hochland на пластины теста.
10. Затем кладем по ломтику бекона.
11. И немного смазываем бекон сыром Hochland,…
12… для того, чтобы при выпечке не выпадал лук.
13. Раскладываем лук.
14. Закрываем начинку.
15. И сворачиваем пластины теста рулетиками.
16. Застилаем противень силиконовым ковриком или пекарской бумагой (ее смазываем маслом) и раскладываем рулетики. Смазываем рулетики жидкой сметаной. Оставляем противень в теплом месте до увеличения теста в 2 раза, минут на 30.
17. Затем смазываем слойки взбитым желтком и выпекаем в разогретой до 180 С духовке до готовности, минут 30.

Приятного аппетита!