Запеканка из цветной капусты и колбасок

Содержание

Скажу кратко – такая запеканка полезна, вкусна, удобна для перекуса вдали от дома, будь то школа или работа. Вкусна в холодном виде, а уж если есть возможность подогреть В СВЧ, это в разы вкуснее. Рекомендую.

Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты и колбасок»:

Колбаски

(Для жарки от ТМ Индилайт)
—
5 шт
Капуста цветная

—
400 г
Лук репчатый

—
по вкусу
Сыр твердый

—
50 г
Яйцо куриное

—
1 шт
Сметана

—
по вкусу
Масло топленое

—
по вкусу
Масло растительное

—
1 ст. л.
Молоко

—
100 мл
Вода

—
200 мл
Специи

(для мяса)
—
по вкусу
Соль

—
по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1163.1 ккал	белки 67 г	жиры 86.4 г	углеводы 32.7 г
100 г блюда
ккал 103.8 ккал	белки 6 г	жиры 7.7 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Запеканка из цветной капусты и колбасок»:

Приготовить продукты. Духовку включить на разогрев.
Капусту разобрать на мелкие кочанчики, отварить в смеси молоко/вода, слегка посолив, 10 минут.
Колбаски обжарить на топлёном масле. На остаточном жаре слегка поджарить лук.
Колбаски нарезать.
Слить жидкость с капусты, переложить в форму, смазанную растительным маслом. Добавить колбаски, перемешать.
Сыр натереть на мелкой тёрке, смешать с яйцом и специями.
Яичной смесью залить капусту с колбасками.
Добавить немного сметаны.
Запекать 20-25 минут, 190-200 градусов, до желаемого румянца.
Отличный перекус для школьника.