Ассорти брускетт

Содержание

Ассорти брускетт

На случай неожиданных гостей держим в холодильнике круглую коробочку сыра жёлтое ассорти Hochland. Достанем любой хлеб и заглянем на полки – что ещё найдётся? Пока пришедшая подруга моет руки и помогает заваривать чай, сделаем разных бутербродов для угощения.

Ингредиенты для «Ассорти брускетт»:

Брускетта грибная

Шампиньоны

—
3 шт
Сырок плавленый

(треугольнички с грибным вкусом)
—
2 шт
Чеснок

—
1 зуб.
Пряности

(соль, прованские травы)
—
по вкусу
Масло сливочное

(для обжарки)
—
1 ч. л.
Хлеб

(бездрожевой тёмный)
—
2 ломт.

Брускетта 4 сыра

Хлеб

—
2 ломт.
Помидоры черри

—
6 шт
Сыр плавленый

(треугольнички со вкусом 4 сыра)
—
2 ломт.
Базилик

—
1 веточ.
Пряности

(бальзамический уксус, соль, сахар, оливковое масло)
—
по вкусу

Брускетта Сливочная

Сыр сливочный

(треугольнички со сливочным вкусом)
—
2 ломт.
Авокадо

—
по вкусу
Яйцо куриное

—
1 шт
Рыба

—
по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1146 ккал	белки 66.5 г	жиры 63.9 г	углеводы 74.4 г
Порции
ккал 573 ккал	белки 33.3 г	жиры 32 г	углеводы 37.2 г
100 г блюда
ккал 163.7 ккал	белки 9.5 г	жиры 9.1 г	углеводы 10.6 г

Рецепт «Ассорти брускетт»:

Основа рецепта: сыр Ассорти Хохланд и любой хлеб.
А в холодильнике, кроме сыра, нашлось:

– половинка авокадо;

– варёное яйцо;

– ломтик слабосолёной рыбы;

– несколько помидорок черри;

– веточка зелени;

– три шампиньона;

– зубчик чеснока.
Помидорки режем на четвертинки. Добавляем 2 щепотки соли, 1 щепотку сахара, пол-чайной ложки бальзамического уксуса (или яблочного, или лимонного сока), 1 чайную ложку оливкового масла.

Рубим листики зелени, перемешиваем и оставляем мариноваться.
Шампиньоны режем пластинками, жарим с двух сторон на капле оливкового и капле сливочного масла.
Добавляем половинку зубчика чеснока. Солим, присыпаем прованскими травками.
Режем хлеб.

На каждый ломтик кладём кусочек сыра, разрезанного пополам.

Можно хлебушек сбрызнуть оливковым маслом.

Отправляем в духовку на 5-7 минут при 200 градусах.
Вынимаем хлеб. Сыр уже растаял.

Второй половинкой зубчика чеснока натираем каждую корочку хлеба. Сыр слегка разминаем вилкой.
На кусочки хлеба с грибным сыром выкладываем обжаренные шампиньоны.
На кусочки хлеба с треугольничками "4 сыра" кладём помидорную смесь.
На хлеб с сыром со вкусом "Сливочный" выкладываем авокадо, кружочек яйца и кусочек рыбы.