Булочки с колбасой и сыром

Содержание

Мягкие йогуртовые булочки с начинкой из сыра и колбасы ТМ Индилайт понравятся и детям и взрослым. Отличный вариант для перекуса в школе, дома и на работе. Попробуйте!

Ингредиенты для «Булочки с колбасой и сыром»:

Йогурт

—
150 г
Масло сливочное

—
60 г
Масло растительное

—
30 г
Мука пшеничная

/

Мука

—
210 г
Мука цельнозерновая

—
55 г
Разрыхлитель теста

(с горкой)
—
1 ч. л.
Колбаса

(Докторская, ТМ Индилайт)
—
60 г
Сыр полутвердый

—
40 г
Яйцо куриное

—
1 шт
Молоко

—
1 ч. л.
Кунжут

—
1 ч. л.
Соль

—
0,5 ч. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2198.2 ккал	белки 57.8 г	жиры 119.2 г	углеводы 224 г
Порции
ккал 274.8 ккал	белки 7.2 г	жиры 14.9 г	углеводы 28 г
100 г блюда
ккал 323.3 ккал	белки 8.5 г	жиры 17.5 г	углеводы 32.9 г

Рецепт «Булочки с колбасой и сыром»:

Для приготовления булочек я использовала "Докторскую" колбасу ТМ Индилайт.
К йогурту добавьте размягченное сливочное масло и растительное масло, перемешайте.
Всыпьте пшеничную и цельнозерновую муку, разрыхлитель и соль.
Замесите эластичное тесто. Накройте и оставьте на столе на 10-15 минут.
А пока приготовьте начинку: натрите колбасу и сыр на терке, добавьте яичный белок, перемешайте. Желток отдельно смешайте с молоком и оставьте для смазки.
Отдонувшее тесто разделите на 8 частей. Из каждой части скатайте шарик, затем прижмите, формируя лепешку. Положите 1/8 часть начинки, соберите тесто в мешочек, округлите, положив швом вниз.
Булочки смажьте желтком, смешанным с молоком, посыпьте кунжутом. Переложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекайте при 190*С около 30 минут до румяности (я немного передержала). Остудите на решетке.
Возьмите с собой на перекус!