Бургер «Текс–мекс»

Содержание

Бургер «Текс–мекс»

Сытный и вкусный бургер с говяжьей котлетой, сыром и ароматными овощами.

Ингредиенты для «Бургер «Текс–мекс»»:

Булочка

—
6 шт
Фарш мясной

(говяжий)
—
800 г
Перец сладкий красный

—
2 шт
Перец сладкий желтый

—
1 шт
Лук репчатый

—
2 шт
Чеснок

—
2 зуб.
Сыр плавленый

(тостовый "Чизбургер" ТМ Хохланд)
—
6 ломт.
Паприка сладкая

—
1 ст. л.
Соус

(чили)
—
3 ст. л.
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу
Перец красный жгучий

—
по вкусу
Масло растительное

—
3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3588.9 ккал	белки 88.7 г	жиры 89.8 г	углеводы 348.6 г
100 г блюда
ккал 171.7 ккал	белки 4.2 г	жиры 4.3 г	углеводы 16.7 г

Рецепт «Бургер «Текс–мекс»»:

Лук и сладкий перец вымыть, очистить, нарезать: лук перьями, перец соломкой. Измельчить очищенный чеснок.

В глубокой сковороде разогреть 1,5-2 ст. л. масла и на среднем огне в течение 10 минут обжаривать перец и лук до мягкости, постоянно помешивая. В конце приготовления добавить к ним соль, чеснок и 0,5 ст. л. паприки.
Готовые овощи накрыть крышкой, чтобы они не остыли.

Булочки разрезать вдоль на половинки и слегка поджарить на гриле.
В миске смешать фарш с оставшейся паприкой, приправить его солью, черным и красным жгучим перцем.

Сформовать 6 котлет по размеру чуть больше булочек.

Обжарить котлеты в разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до готовности.
Распечатать тостовый сыр Хохланд. У меня "Чизбургер".
Выложить его на горячие котлеты.
Половинки булочек смазать соусом чили.

На нижнюю часть выложить половину жареных овощей. Сверху разложить котлеты с сыром. Поверх них выложить оставшуюся часть жареной овощной смеси.
Накрыть булочки верхними половинками.