Рубрика: Рецепты и кулинария

Декілька разів готував по цьому рецепту https://www.povareno k.ru/recipes/show/77 196/ (подяка авторці рецепту – Silverina1). Одного разу, випадково, використав на подвійну порцію овочів потрійну порцію маринаду. Овочі розділив на три частини, а маринад розраховував одинарні порції. Вийшло ще більш смачніше. Несколько раз готовил по этому рецепту https://www.povareno k.ru/recipes/show/77 196/ (благодарность автору рецепта – Silverina1). Однажды случайно …

Рецепты с дрожжами требуют времени и терпения? Да и нет. Ведь при правильных знаниях о дрожжах можно быстро и легко испечь себе хлеб, пасхальный кулич и дрожжевые булочки. Секрет этого рецепта: дрожжи имеют возможность работать, пока духовка разогревается. Это не только экономит время подъема дрожжевого теста, но и поддерживает движущую силу тепла духовки. Хлеб из …

Рецепт из серии "когда нельзя, но очень хочется". Кто сталкивался с диабетом 2 типа, знает, сколько ограничений накладывает диета. Есть разрешенные продукты, и есть условно разрешенные. Условно, означает, что эти продукты можно употреблять в ограниченном количестве. К таким продуктам относится мука, особенно пшеничная. С ржаной все проще, но ее сложно применять в выпечке. Поэтому пришлось …

Быстрое в приготовлении и очень вкусное печенье. Ингредиенты для «Кокосовое печенье»: Мука пшеничная / Мука — 100 г Сахар — 100 г Стружка кокосовая — 200 г Яйцо куриное — 2 шт Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Время приготовления: 50 минут Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал 2240.6 ккал белки 37 г жиры …

Сейчас на ярмарках и рынках огромное количество сезонных овощей. Хочется с ними готовить больше вкусных рецептов. Тефтели с кабачками, помидорами и морковью в сметанном соусе станут прекрасным обедом или ужином. Ингредиенты для «Тефтели с овощами»: Фарш мясной — 600 г Кабачок (Крупный) — 2 шт Морковь — 2 шт Лук репчатый — 2 шт Помидор …

Лёгкий и нежный десерт с фруктами. Получился очень симпатичный как по вкусу, так и по внешнему виду. В десерте нектарин, банан, голубика, черешня. Спасибо Татьяне Неверовой за рецепт! Ингредиенты для «Молочный десерт»: Творог — 180 г Сметана — 200 г Сахар (или подсластитель по вкусу) — 60 г Желатин (быстрорастворимый) — 12 г Вода — …

Классные незамысловатый и очень насыщенный суп. Ингредиенты для «Грибной суп из лесных сушёных грибов»: Грибы (сушёные лесные грибы) — 50 г Картофель (среднего размера) — 4 шт Морковь (среднего размера) — 2 шт Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт Рис (можно не добавлять) — 40 г Лист лавровый — 3 шт Перец душистый — …

Пока сезон фруктов варим быстрое варенье из абрикосов и… лимончелло! Сахар берём желлирующий, его надо намного меньше и варить не долго, таким образом витаминов сохраняется больше. Варится варенье всего 4-5 минут, от этого и название. Ингредиенты для «Абрикосовое варенье "5 минут"»: Абрикос (Чистый вес) — 1350 г Сахар (Желлирующий 2:1) — 500 г Ликер (Лимончелло) …

Куда девать томаты некондиция? В соусы, куда же ещё. Легендарный рецепт, проверенный годами. Ингредиенты для «Кетчуп остро-сладкий»: Помидор (Лучше использовать зрелые томаты, вес указан после обработки) — 4 кг Яблоко (Вес указан после обработки) — 0.75 кг Лук репчатый (Вес указан после обработки) — 0.37 кг Чеснок (Количество чеснока на ваше усмотрение) — 10 зуб. …

Слойки на завтрак, перекус, в дорогу. И быстро, и удобно, и вкусно! Ингредиенты для «Слойки с яйцом и зеленым луком»: Тесто слоеное дрожжевое (пластина) — 1 шт Яйцо куриное — 6 шт Сыр твердый — 100 г Лук зеленый — 1 пуч. Майонез — 3 ст. л. Кунжут — 1 ст. л. Соль Время приготовления: …