Рубрика: Рецепты и кулинария

Предлагаю приготовить ароматное вкусное летнее блюдо из баклажан с добавлением мяса говядины. Рецепт взят мной из интернета, автору благодарность. Ингредиенты для «Баклажаны по-грузински»: Мясо (говядина) — 450 г Баклажан (средние) — 2 шт Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт Перец сладкий красный — 3 шт Помидор (среднего размера) — 4 шт Морковь — 2 …

Рецепт увидела в журнале и сразу же сварила на пробу. Получилось вкусно, приятно и ново. Такое варенье стоит попробовать, и, как вариант, добавить специи по своему вкусу. Ингредиенты для «Варенье из черешкового сельдерея с яблоком»: Сельдерей черешковый (стебли) — 150 г Сахар — 150 г Яблоко (крупное или 2 средних) — 1 шт Корица (палочка) …

Сезон молодых овощей. Готовим из них разнообразные блюда. Ингредиенты для «Овощные котлеты с кабачком»: Кабачок (у меня цукини) — 150 г Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт Чеснок (у меня крупный, можно больше по вкусу) — 1 зуб. Картофель (клубень среднего размера) — 1 шт Яйцо куриное (С 0) — 1 шт Паприка сладкая …

Пинджур – македонская икра из баклажанов. Готовится просто и без заморочек. Можно приготовить её просто так, а можно закатать пару баночек на зиму. Ингредиенты для «Пинджур»: Баклажан — 6 шт Перец болгарский (красный) — 6 шт Помидор — 2 шт Чеснок — 5 зуб. Масло подсолнечное (50-70 мл, нерафинированное) — 50 мл Соль — 2 …

Рецепт для мультиварки. Существуют рецепты когда из одного рецепта (никто и не вспомнит каким он был), появляется целое направление. Именно таким и является наш сегодняшний рецепт – вариаций его десятки и сотни. Разное мясо, разный уровень остроты, и разные соусу – и множество других вариантов. Ну а мы сегодня будем готовить около классический вариант это …

Рецепт встретился на одном из кулинарных сайтов. В авторском варианте гарнир в средиземноморском стиле был приготовлен в режиме гриля, я готовила в духовке газовой плиты. В первом случае будет эффект обжаривания, во втором- запекания, каждый вариант приготовления получается довольно быстро и аппетитно. Ингредиенты для «Черешковый сельдерей с томатами и пармезаном»: Сельдерей черешковый (стебли) — 6 …

Я очень люблю вареники с вишней, но не люблю тратить много времени на их приготовление. Поискала рецепты ленивых вареников, но все с добавлением творога и вообще не то, чего бы хотелось. Хотелось бы как настоящие, но быстро. И я нашла выход. Не претендую на первопроходничество. Оцените сами результат. Ингредиенты для «Ленивые вареники с вишней»: Мука …

Уже не первое лето готовлю этот легкий и простой салат на даче к шашлыку или плову, он свежий кисло-сладкого вкуса и приятно хрустящий, сегодня решила поделиться своим изобретением с вами. Готовится на 2 минуты, но нюанс именно в заправке, покупаю специально к каждому сезону, другой вряд ли можно создать именно такое сочетание вкуса, но всё …

Самый быстрый вариант закуски из продуктов, которые всегда есть под рукой. Ингредиенты для «Маффины с колбасой и сыром»: Яйцо куриное — 3 шт Молоко — 60 мл Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л. Колбаса (варенка) — 150 г Сыр твердый — 100 г Перец сладкий красный — 1 шт Лук зеленый — 1 …

Суп Харчо из говядины по одному из рецептов, который привела в своей книге Тамара Сулаквелидзе – это, как всегда, беспроигрышно! Удивительное сочетание вкусов: свежесть зелени, кислинка ткемали, пряность специй и, конечно же, наваристость бульона. Помимо специй, пряность супу придают слива (в идеале – ткемали) и грецкие орехи. Но! Очень важно – не переборщить со специями. …