В одном черном-черном городе, на одной черной-черной улице, в одном черном-черном магазине появился ЧЕРНЫЙ-ЧЕРНЫЙ СЫР! Черный, потому что гриль. А гриль- это значит "с дымком". А все, что с дымком- это всегда очень вкусно. Черные бургеры- давно не новость, а вот Гриль-чиз Hochland- приятная новинка для тех, кто любит эксперименты. Угощаемся, друзья!
Ингредиенты для «Черный бургер»:
Тесто
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
350 г -
Вода
—
180 мл -
Соль
—
7 г -
Сахар
—
10 г -
Дрожжи
—
4 г -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Краситель пищевой
—
по вкусу -
Кунжут
—
1 ст. л. -
Масло оливковое
—
18 г
Для бургера
-
Котлета
(для бургера говяжья)
—
10 шт -
Лук красный
—
1 шт -
Помидор
(большой)
—
1 шт -
Листья салата
/
Салат
(айсберг)
—
1 пуч. -
Кетчуп
—
1 ст. л. -
Майонез
—
1 ст. л. -
Сыр плавленый
(Hochland гриль-чиз)
—
10 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 4699.6 ккал |
белки 324.5 г |
жиры 245.4 г |
углеводы 328.7 г |
| Порции | |||
| ккал 470 ккал |
белки 32.5 г |
жиры 24.5 г |
углеводы 32.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.8 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Черный бургер»:
-
Начнем с приготовления булочек.
-
В чаше миксера смешать муку.
-
Добавить дрожжи, соль и сахар.
-
Влить теплую воду.
-
Оливковое масло.
-
Несколько капель черного красителя.
-
Тесту дать подойти 30 мин в теплом месте. Обмять.
-
Разделить тесто на несколько частей.
-
Сформировать шарики.
-
Будущие булочки смазать яйцом.
-
Посыпать кунжутом.
-
Дать постоять 30 мин. Выпекать 30 мин при температуре 180С.
-
Сейчас начинается сборка.
-
Булочку разрезать пополам.
-
Намазать майонезом.
-
Лист салата.
-
По колечку лука и помидора.
-
А теперь скажите "Чииииииииз!"
-
Идеальный ароматный толстый ломтик.
-
Котлета с пылу с жару.
-
Кетчуп.
-
Ммммммм, последний штрих.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
Конкурсные рецепты
:
Hochland. Бургеры и сэндвичи
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин
Теги:
пикник
закуска
Вкусы:
сырный
пряный
насыщенный