Чизбургер с копченой рулькой и соусом Спайси

Содержание

Чизбургер с копченой рулькой и соусом Спайси

Бургеры стали неотъемлемой едой современности. Ну кому не понравится пирамида всякой снеди с соусом в булочке? Тем более чизбургер можно собрать из того, что любишь! Я предлагаю вместо котлеты положить ломтики мяса горячего копчения, солёный ядреный огурчик и острый соус Спайси. Сыр, конечно же, Hochland!
А если рульку (или мясо) вы сами покоптили, то ваш чизбургер станет самым вкусным на свете. )

Ингредиенты для «Чизбургер с копченой рулькой и соусом Спайси»:

Свинина

(у меня домашняя рулька горячего копчения)
—
2 ломт.
Сырок плавленый

(сыр в пластинах ТМ Hochland Чизбургер)
—
1 ломт.
Лук красный

—
0,5 шт
Перец чили

—
0,5 шт
Огурец соленый

—
0,5 шт
Булочка

(для бургера)
—
1 шт
Майонез

—
2 ст. л.
Соус

(острый соус Шрирача)
—
1 ч. л.
Чеснок

(сухой)
—
1 щепот.
Листья салата

/

Салат

—
1 шт
Соль

—
1 щепот.
Сахар

—
1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1634.7 ккал	белки 77.2 г	жиры 116.3 г	углеводы 67.4 г
100 г блюда
ккал 272.5 ккал	белки 12.9 г	жиры 19.4 г	углеводы 11.2 г

Рецепт «Чизбургер с копченой рулькой и соусом Спайси»:

Для соуса Спайси смешать майонез, острый соус Шрирача и чеснок. Можно взять свежий чеснок или, как я, сухой.
Подготовить ингредиенты для чизбургера. К копченой рульке отлично подходит ядрёный соленый огурец, острый соус Спайси и маринованный лук.

Кстати, рульку мы коптили сами, в коптильне на костре.

Так что бургер получился с дымком, ароматно-копченый и остренький.
Лук тонко нарезать перьями и смешать с колечками чили. Посолить, добавить щепотку сахара и слегка всё помять пальцами.

Солёный огурец нарезать ломтиками.
Булочку разрезать пополам и подсушить на сухой сковороде.

Теперь остаётся только собрать бургер.

Смазать булочку соусом.
На лист салата положить 2-3 ломтика копченой рульки. Мясо можно тоже смазать соусом. Я так и сделала. ))
Хорошую порцию лука с чили.
Пластину сыра ТМ Hochland Чизбургер.
Соленые огурчики.
Закрыть второй половиной булочки, смазанной соусом Спайси.

Скрепить шпажкой для подачи.