Бургер Смэш это шарики из говядины, которые выкладываются на гриль и тут же расплющиваются в тонкие котлеты под прессом. Поджариваются до хрустящей корочки, накрываются пластинами клейкого и ароматного сыра чизбургер ТМ Hochland – это дает шикарные текстурные контрасты. Пробуем?
Ингредиенты для «Чизбургер "Смэш"»:
-
Сыр плавленый
(чизбургер ТМ Hochland)
—
2 ломт. -
Фарш мясной
(говяжий)
—
130 г -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Помидор
—
по вкусу -
Огурец маринованный
—
по вкусу -
Майонез
(с горкой)
—
1 ст. л. -
Горчица
(дижонская)
—
0.5 ч. л. -
Листья салата
/
Салат
(брала айсберг)
—
по вкусу
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 360.3 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 0.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.6 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 0.2 г |
Рецепт «Чизбургер "Смэш"»:
-
Фарш посолить и поперчить.
Разделить на 2 части и скатать шарики.
-
Булочки поджарить срезами вниз.
-
Выложить мясные шарики на разогретый гриль и накрыть крышкой с усилием – нужно, чтобы фарш расплющился.
поджарить под прессом
-
Поднять крышку.
Готовые бургеры накрыть пластинами сыра
-
Положить один на один и дождаться полного расплавления сыра.
-
Срезы булочек смазать майонезом с горчицей.
-
На нижнюю булочку выложить салатные листья.
-
На них пластинки помидора и маринованного огурца.
Выложить бургер.
Накрыть второй половиной булочки.
-
Готово!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Конкурсные рецепты
:
Hochland. Бургеры и сэндвичи
Теги:
перекус
горячее
детям
пикник
Вкусы:
сырный
мясной
овощной
насыщенный
пикантный