Чизкейк с инжиром и кокосом

Содержание

Чизкейк с инжиром и кокосом

Если у вас есть творожный сыр крем-чиз от Хохланд, не раздумывайте, готовьте чизкейки! Плотная и нежная структура крем-чиза Хохланд – та самая основа творчества. Отличная надежная база. А вкусовые акценты легко подобрать по желанию, сезону, наличию. Например, сейчас еще в продаже много неплохого инжира. Люблю его, украшать инжиром чизкейк без выпечки – то, что доктор прописал!

Ингредиенты для «Чизкейк с инжиром и кокосом»:

Сыр творожный

(крем-чиз от Хохланд)
—
400 г
Сахар

(200мл)
—
1 стак.
Сливки

(35%)
—
150 мл
Печенье

—
250 г
Масло сливочное

—
50 г
Урбеч

(кокосовый)
—
100 ст. л.
Инжир

—
2 шт

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 18001.9 ккал	белки 681.2 г	жиры 1348.9 г	углеводы 928.6 г
Порции
ккал 3000.3 ккал	белки 113.5 г	жиры 224.8 г	углеводы 154.8 г
100 г блюда
ккал 490.5 ккал	белки 18.6 г	жиры 36.8 г	углеводы 25.3 г

Рецепт «Чизкейк с инжиром и кокосом»:

Продукты для чизкейка.
1. Без охлаждения работы всего минут на 15! Для основы пробейте в блендере вкусное свежее печенье. Добавьте растопленное и слегка охлажденное сливочное масло, и половину кокосового урбеча. Можно заменить урбеч мелко смолотой кокосовой стружкой или свежей мякотью кокоса. Однако с урбечем получается очень вкусный и плотный корж. Выложите ровный слой песочной основы в разъемную форму диаметром 18 см и хорошо уплотните.
2. Взбейте творожный крем-чиз от Хохланд с сахаром и оставшимся кокосовым урбечем до однородности.
3. Добавьте взбитые до крепких пиков сливки и перемешайте лопаткой.
4. Выложите крем на песочную основу, пару раз стукните об стол, чтобы крем лег ровно и плотно. Накройте пленкой и уберите в холодильник часа на три минимум. Можно оставить на ночь.
5. Выстоявшийся чизкейк выньте из формы, украсьте по умению инжиром, свежими ягодами и листочками мяты.
Очень ароматный чизкейк!
Плотность творожного крем-чиза от Хохланд позволяет обойтись без желатина, крем прекрасно держит форму.
Нежность и сливочность просто зашкаливают!