Десерт в стиле тирамису

Содержание

Десерт в стиле тирамису

Осенний вариант тирамису, с яблоками. Идеально подойдет для ребенка, ведь в нем нет кофе и алкоголя. Печенье просто сахарное.
А сливочный творожный сыр со сливками – идеальный крем для этого десерта.

Ингредиенты для «Десерт в стиле тирамису»:

Яблоко

(чистый вес)
—
250 г
Сыр творожный

(cream cheese Hochland)
—
250 г
Сливки

(30%)
—
150 мл
Печенье

(сахарное)
—
150 г
Сок лимонный

—
2 ст. л.
Шоколад темный

—
30 г
Сахар

—
1 ст. л.
Сахарная пудра

—
2 ст. л.
Вода

—
2 ст. л.
Ванильный сахар

—
1 пакет.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2216.1 ккал	белки 44.7 г	жиры 128.6 г	углеводы 220.5 г
Порции
ккал 554 ккал	белки 11.2 г	жиры 32.2 г	углеводы 55.1 г
100 г блюда
ккал 233.3 ккал	белки 4.7 г	жиры 13.5 г	углеводы 23.2 г

Рецепт «Десерт в стиле тирамису»:

Яблоки вымыть, очистить, нарезать небольшими ломтиками. Положить в небольшую кастрюльку, добавить одну столовую ложку сахара, две столовые ложки лимонного сока, пару ложек воды и потушить около десяти минут. Охладить.
Я решила попробовать и вишню. Разморозила 100 г, смешала с 1 ст. л. сахара и закипятила.
Творожный сыр смешать с сахарной пудрой, ванильным сахаром и сливками. Смешивать венчиком, не взбивать особо, только чтобы ингредиенты соединились.
Печенье наломать на куски, положить в креманки. Сверху выложить остывшие яблоки (и вишню:).
Сверху творожно-сливочный крем. Посыпать шоколадом, накрыть пленкой и убрать на пару часов в холодильник.