Кацудон

На сайте есть один рецепт данного блюда, но мой отличается от него. Всегда подаю с рисом, неимоверная вкуснятина. Попробуйте.

Ингредиенты для «Кацудон»:

• Свинина

  —
  600 г

• Лук репчатый

  (Крупные)
  —
  2 шт

• Яйцо куриное

  (На кляр и заливку)
  —
  5 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (На обвалку)
  —
  5 ст. л.

• Масло растительное

  —
  8-10 ст. л.

• Соевый соус

  —
  100 мл

• Сахар

  (У меня соевый соус сладкий, я не добавляла сахар.)
  —
  0.5 ч. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кацудон»:

• 

  Свинину нарезать на небольшие медальоны. Я беру вырезку, не отбиваю, так как мясо очень нежное. если брать другую часть, то медальоны нужно отбить.

• 

  Посолить и поперчить по вкусу. Дать немного пропитаться.

• 

  Взбить яйца, обмакнуть кусочки мяса, обвалять в муке, обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Огонь средний

• 

  Пока обжаривается мясо, порезать полукольцами лук и обжарить до мягкости, залить лук соевым соусом, пару минут потушить и выложить в соус с луком обжаренное мясо и аккуратно перемешать. Залить остатками яйца и накрыть крышкой

• 

  Как только яйца "схватятся" Кацудон готов. Посыпалю зелёным луком. Кушайте на здоровье.

  Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
второе
ужин
обед
горячее

Вкусы:
соевый
яичный