Конвертики из лаваша с индейкой и сыром

Содержание

Конвертики из лаваша с индейкой и сыром

Конвертики из лаваша с индейкой и сыром это замечательная закуска, которую легко и просто приготовить. Такие конвертики понравятся, как взрослым, так и детям. Прекрасный вариант для перекуса!

Ингредиенты для «Конвертики из лаваша с индейкой и сыром»:

Индейка

(филе грудки индейки "Индилайт")
—
200 г
Лаваш

(большой лист)
—
1 шт
Сыр плавленый

(ломтики плавленного сыра или тёртый полутвёрдый сыр)
—
2 шт
Яйцо куриное

—
2 шт
Масло растительное

—
3 ст. л.
Соль

—
по вкусу
Смесь перцев

(молотая)
—
по вкусу
Приправа

(Итальянские травы, Прованские травы и т.д.)
—
1 ч. л.
Зелень

—
по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1912.1 ккал	белки 119.4 г	жиры 101.8 г	углеводы 132.4 г
Порции
ккал 956.1 ккал	белки 59.7 г	жиры 50.9 г	углеводы 66.2 г
100 г блюда
ккал 245.1 ккал	белки 15.3 г	жиры 13.1 г	углеводы 17 г

Рецепт «Конвертики из лаваша с индейкой и сыром»:

Для приготовления этой закуски понадобится филе индейки. У меня – филе грудки индейки "Индилайт". Филе режем на стейки, поперёк волокон, толщиной около 2 см, отбиваем через плёнку, натираем солью, смесью перцев и любимыми травами. У меня – базилик.
На горячую сковороду наливаем масло, кладём стейки. Обжариваем 2 минуты на сильном огне, переворачиваем, уменьшаем огонь до среднего, доводим 10 минут до готовности.
Берём лаваш. У меня для роллов. Вырезаем из лаваша квадраты размером приблизительно 20 на 20 см.
Кладём стейк индейки в правый верхний угол квадрата лаваша. С левой стороны посредине делаем до центра разрез.
На индейку кладём рубленную зелень, у меня – петрушка. Ломтик плавленного сыра или тёртый сыр кладём в нижний правый угол лаваша.
Складываем конверт. Верхним левым квадратом накрываем верхний правый.
Переворачиваем верхний правый на нижний правый квадрат.
Далее переворачиваем этот квадрат на нижний левый.
В миске взбиваем яйцо, соль не кладём. Обмакиваем конверт из лаваша в яйце.
На горячую сковороду наливаем масло, обжариваем конвертик из лаваша до румяности с обеих сторон на сильном огне, общее время жарки около 2 минут.
Такие конвертики, конечно, вкуснее тёплыми, но для перекуса пойдут и холодными. При употреблении можно разрезать вдоль пополам. Приятного аппетита!