Корейский уличный сэндвич

Содержание

Корейский уличный сэндвич

Это разновидность Корейского фастфуда. Конечно, полностью за рецепт не отвечаю. Но это точно очень вкусно.

Ингредиенты для «Корейский уличный сэндвич»:

Сыр плавленый

(Хохланд в ломтиках)
—
2 шт
Хлеб

(Хлеб для тостов)
—
4 ломт.
Капуста белокочанная

/

Капустa

—
200 г
Морковь

—
100 г
Лук репчатый

—
100 г
Лук зеленый

(Перо)
—
4 шт
Яйцо куриное

—
2 шт
Ветчина

(Ломтики)
—
2 шт
Масло сливочное

—
30 г
Масло растительное

—
2 ст. л.
Майонез

—
2 ст. л.
Кетчуп

—
2 ст. л.
Сахар

—
1 ч. л.
Соль

—
1 ч. л.
Перец черный

(Молотый)
—
1/4 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4453 ккал	белки 214.1 г	жиры 352.4 г	углеводы 113.2 г
Порции
ккал 2226.5 ккал	белки 107.1 г	жиры 176.2 г	углеводы 56.6 г
100 г блюда
ккал 207.1 ккал	белки 10 г	жиры 16.4 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Корейский уличный сэндвич»:

Для приготовления этого сэндвича берём капусту, морковь, лук репчатый и зелёный. Моем, чистим. Капусту тонко шинкуем. Тонкими полосками режем или трем морковь и лук.

Зелёный лук режем тонкими колечками.
К овощам добавляем соль, слегка перетираем. Добавляем яйцо и молотый перец. Перемешиваем.
На сковороду наливаем растительное масло. Кладём омлетную смесь с овощами в форме квадрата. Это удобно делать с помощью специальной формочки.

Квадрат должен быть такого же размера, как и тостовый хлеб. Обжариваем на среднем огне до подрумянивания с обеих сторон. Овощи должны оставаться полусырыми. Убираем со сковороды.
Тостовый хлеб намазываем сливочным маслом с обеих сторон.
Обжариваем на сковороде тосты с обеих сторон.
Отрезаем ломтик ветчины, также обжариваем с обеих сторон.
Собираем сэндвич. На обжаренный тост насыпаем щепотку сахара. Кладём овощной омлет.
Далее кладём обжаренную ветчину.
Далее кладём ломтик плавленного сыра. У меня – Хохланд. В данном случае очень удачен выбор "Чили чиз".
На сыр кладём дорожки из майонеза и кетчупа.
Сверху кладём обжаренный второй тост. Слегка придавливаем. Для удобства можно зафиксировать шпажками.
При подаче сэндвич разрезаем вдоль пополам. Приятного аппетита.