Рецепты и кулинария

Кукурузная лепёшка из поленты

Кукурузная лепёшка из поленты

Эта кукурузная лепёшка из поленты ТМ Bravolli – такая альтернатива хлебу. Делала на завтрак с ней бутерброды.

Ингредиенты для «Кукурузная лепёшка из поленты»:

Лепёшка

  • Бульон

    (любой, у меня овощной)

    300 мл

  • Полента кукурузная


    100 г

  • Сыр твердый


    25 г

  • Масло сливочное


    20 г

  • Соль


    по вкусу

Овощи

  • Масло подсолнечное

    (рафинированное)

    1 ст. л.

  • Лук красный

    (мелкая луковица)

    1 шт

  • Баклажан

    (мелкий)

    1 шт

  • Перец болгарский

    (мелкий)

    1 шт

  • Помидор

    (мелкий)

    1 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Для подачи

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сосиска


    2 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1055.7 ккал
белки


54.3 г
жиры


72.6 г
углеводы


193.3 г
Порции
ккал
527.9 ккал
белки
27.2 г
жиры
36.3 г
углеводы
96.7 г
100 г блюда
ккал
90.2 ккал
белки
4.6 г
жиры
6.2 г
углеводы
16.5 г

Рецепт «Кукурузная лепёшка из поленты»:

  • Кукурузная лепёшка из поленты

    Для лепёшки взяла поленту кукурузную ТМ Bravolli. Отмерила 100 г (18 г стакан).

  • Кукурузная лепёшка из поленты

    Сыр нужно натереть вначале перед варкой каши и приготовить сливочное масло. Варим очень густую кукурузную кашу. Бульон берите любой, какой у вас есть в наличии. У меня овощной. Можно даже использовать любой бульонный кубик. Если бульон не солёный, то посолите его по вкусу. Доводим бульон до кипения и тоненько, постоянно мешая в кастрюле, всыпаем поленту. Каша очень густая. Так же, постоянно мешая, варим её пару минут. Снимаем с огня и выкладываем в неё натёртый сыр твёрдый и сливочное масло. Тщательно вымешиваем. Берём противень, застелим его пекарской промасленной бумагой или возьмём антипригарную форму. Я взяла форму для пиццы D-24 см. Выложила кашу на него.

  • Кукурузная лепёшка из поленты

    Силиконовой лопаткой разровняла тонким слоем высотой ~0,7 см. Каши хватило на мою форму. Поставила в духовку разогретую до Т-180 С на 15 минут. Лепёшка готова. Пусть теперь остывает.

  • Кукурузная лепёшка из поленты

    Я на бутерброды приготовлю овощи. Просто их немного обжарю в масле, чтобы они сохранили форму кусочков. Посолю и поперчу по вкусу.

  • Кукурузная лепёшка из поленты

    Приготовлю глазунью и погрилю сосиску. Подаём. Режем лепёшку на 4 части. По 2 ломтя каждому. Выкладываем на одну глазунью, на другую – овощи и помещаем на тарелку сосиску.

  • Кукурузная лепёшка из поленты

    На завтрак я ещё сварю вместо кофе ячменный кофе. Сплошная польза! Ну может кроме сосиски… замените на кусочки курицы или индейки…

Кукурузная лепёшка из поленты – отличная альтернатива хлебу для тех, кто его не ест.

Кукурузная лепёшка из поленты

Кукурузная лепёшка из поленты

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

Конкурсные рецепты
:
Конкурс “Вдохновляйся и твори”

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед

На полдник

На ужин

Специальное питание
:
Для беременных и кормящих

Теги:
хлеб
завтрак
обед
полдник
ужин
перекус

Вкусы:
кукурузный
сырный
сливочный
овощной

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий