Кукурузные кексы «Школьные»

Содержание

Люблю выпечку с кукурузной мукой за её нарядный цвет, за пользу и текстуру.
Вчера на завтрак испекла кексики с ароматной колбасой из индейки. Сын взял пару штучек с собой в школу. Потом сказал, чтобы почаще такие пекла)

Ингредиенты для «Кукурузные кексы «Школьные»»:

Сметана

—
120 г
Сыр твердый

—
30 г
Колбаса

(из индейки с ветчиной)
—
3 ломт.
Мука кукурузная

—
50 г
Мука пшеничная

/

Мука

—
40 г
Разрыхлитель теста

—
1 ч. л.
Масло растительное

(можно сливочное растопить)
—
3 ч. л.
Зелень

(у меня зелёный лук 2 пёрышка)
—
по вкусу
Соль

—
2 щепот.
Горошек зеленый

(замороженный)
—
2 ст. л.
Яйцо куриное

—
1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 945.1 ккал	белки 33.7 г	жиры 55.2 г	углеводы 77.7 г
Порции
ккал 236.3 ккал	белки 8.4 г	жиры 13.8 г	углеводы 19.4 г
100 г блюда
ккал 219.8 ккал	белки 7.8 г	жиры 12.8 г	углеводы 18.1 г

Рецепт «Кукурузные кексы «Школьные»»:

Включите духовку разогреваться.

Смешайте яйцо, сметану, оба вида муки, разрыхлитель, масло.
Для детей лучше использовать колбасу хорошего качества. Я беру Индилайт из мяса индейки.
Зелёный горошек высыпьте в тесто, можно не размораживать.

Три кружка колбасы нарежьте кубиком размером с горошек.

Добавьте в тесто. Посолите по вкусу. Добавьте немного тёртого сыра и зелени.
Разложите тесто по формочкам, вложив в каждую предварительно бумажные вкладыши для выпечки.
Выпекайте около 20-25 минут при 180 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку.