Нежнейшие куриные, сливочные биточки хороши и в горячем и в холодном виде. Добавление творожного сыра ТМ Hochland в фарш делает биточки нежными и сочными. Пробуем?
Ингредиенты для «Куриные биточки "Нежные"»:
-
Филе куриное
(пополам филе грудки и филе бедра)
—
500 г -
Сыр творожный
(ТМ Hohland)
—
150 г -
Йогурт
(натуральный)
—
2 ст. л. -
Сухари панировочные
/
Панировка
—
2 ст. л. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Масло оливковое
—
1 ст. л. -
Масло топленое
—
1 ст. л. -
Петрушка
(мелко нарезанные листики петрушки)
—
1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1453.9 ккал |
белки 138.6 г |
жиры 75.9 г |
углеводы 48.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.4 ккал |
белки 17.8 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Куриные биточки "Нежные"»:
-
Прокрутить оба филе на мясорубке.
-
Добавить в фарш творожный сыр, петрушку, соль, перец, йогурт и сухари.
Очень тщательно перемешать, вымесить или отбить.
-
Мокрыми руками сделать биточки.
Накрыть пленкой и в холодильник на 40 минут.
-
Обжариваем на среднем огне на смеси оливкого и топленого масел с 4 сторон – не пересушите!
Надо именно обжаривать, а не тушить!
-
Биточки готовы.
-
Подавала на листьях салата, с помидорами черри.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
Конкурсные рецепты
:
Hochland. Сытный ужин
На обед
На праздничный стол
На ужин
Теги:
обед
ужин
гости
детям
Вкусы:
нежный
куриный
сливочный
