Рецепты и кулинария

Куриные рулетики с начинкой

Куриные рулетики с начинкой

Нежные сочные, сытные куриные рулетики с ароматной начинкой на праздник или на семейный ужин. Можно готовить абсолютно из любого мяса!

Ингредиенты для «Куриные рулетики с начинкой»:

  • Грудка куриная

    (карбонат)

    1 шт

  • Перец сладкий красный


    3 шт

  • Укроп


    1 пуч.

  • Масло сливочное


    70 г

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Мед


    1 ст. л.

  • Паприка сладкая


    1 ч. л.

  • Кунжут


    1 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1328.8 ккал
белки


85.5 г
жиры


78.7 г
углеводы


70.5 г
Порции
ккал
332.2 ккал
белки
21.4 г
жиры
19.7 г
углеводы
17.6 г
100 г блюда
ккал
160.1 ккал
белки
10.3 г
жиры
9.5 г
углеводы
8.5 г

 

Рецепт «Куриные рулетики с начинкой»:

1. Для этого рецепта можно брать куриную грудку, но я взяла куриные стейки 4 шт., или у нас еще их называют карбонат ( здесь в списке допустимых ингредиентов этой части курицы нет, поэтому я выбрала куриную грудку).

2. Удалила кожицу и срезала косточку. Отбила с одной стороны, посолила с обеих сторон и одну сторону, которую я не отбивала посыпала сладкой паприкой.

3. Перец сладкий нарезала произвольно, притомила ( не жарила) на растительном масле 2-3 минуты.

4. Для начинки смешала сливочное масло, мелко нарезанный укроп и измельченный чеснок и с помощью вилки, разминала.

5. Взяла подготовленную часть отбивной и на сторону которую отбивала, кладу немного начинки, распределила по всей отбивной, сверху кладу перец ( перец кладу холодный, чтобы сливочное масло не таяло) и сворачиваю в рулетик.

6. Рулетики отправила в холодильник на 5-10 минут.

7. Форму для запекания выстелила пергаментом, на пергамент перенесла рулетики, накрыла фольгой и отправила в духовку разогретую до 180С на 35-40 минут. За 15 минут до завершения запекания сняла фольгу, смазала рулетики медом и посыпала кунжутом и отправила в духовку.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На праздничный стол
:
День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

Теги:
горячее

Вкусы:
нежный

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий