Ленивые голубцы в беконе

Содержание

Ленивые голубцы в беконе

В моей семье голубцы люблю только я. Единственный компромисс, на который согласны домашние -это ленивые голубцы. А вот такие, запечённые в беконе, едят и нахваливают все.
Попробуйте рецепт вкуснейших сочных голубцов из полезного фарша индейки с беконом.

Ингредиенты для «Ленивые голубцы в беконе»:

Фарш индюшачий

—
450 г
Бекон

(из индейки)
—
по вкусу
Капуста белокочанная

/

Капустa

—
150 г
Рис

—
2 ст. л.
Соль

—
1 ч. л.
Пряности

(перец чёрный, кориандр молотый)
—
по вкусу
Соус

(Опционально из сметаны, томатной пасты и воды)
—
по вкусу
Лук репчатый

—
1/2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1173.7 ккал	белки 78.1 г	жиры 82 г	углеводы 32.2 г
100 г блюда
ккал 165.3 ккал	белки 11 г	жиры 11.5 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Ленивые голубцы в беконе»:

В рецепте использовала готовый фарш из индейки и бекон от Индилайт.
Рис промыть, залить горячей водой и 1 минуту проварить в микроволновке. Воду слить.
Капусту и половинку небольшой луковицы натереть на тёрке или измельчить другим способом.

Добавить фарш, остывший рис.
Посолить, приправить специями. Перемешать фарш и отбить, т. е. поднять и бросить назад в миску. Так фарш станет нежнее.
На ломтик бекона выложить колобок из фарша.
Завернуть концы бекона.
Также завернуть остальные голубцы.

Выложить голубцы швом вниз в форму.

Можно запекать и в таком виде, долив пару столовых ложек воды на дно формы.
По желанию можно сделать соус: смешать 1ч. л. томатной пасты, 2 ст. л сметаны, полстакана воды. Залить голубцы и отправить выпекаться при 180 градусах 45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.