Сердечки индейки в слоёном тесте

Содержание

Сердечки индейки в слоёном тесте

Субпродукты индейки – очень полезны, их обязательно надо вводить в рацион питания, особенно детей.
Предлагаю приготовить такие слойки, с сердечком индейки и сыром. От таких мало кто откажется. Удобно взять с собой, перекусить вне дома. Рекомендую.

Ингредиенты для «Сердечки индейки в слоёном тесте»:

Сердце

(сердце индейки от ТМ Индилайт)
—
5 шт
Тесто слоеное дрожжевое

—
250 г
Сыр плавленый

—
2 ломт.
Желток яичный

—
1 шт
Сливки

—
1 ч. л.
Соль

—
по вкусу
Морковь

—
по вкусу
Лук репчатый

—
по вкусу
Лист лавровый

—
1 шт

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6709.9 ккал	белки 588 г	жиры 439.2 г	углеводы 122.9 г
Порции
ккал 2236.6 ккал	белки 196 г	жиры 146.4 г	углеводы 41 г
100 г блюда
ккал 166.5 ккал	белки 14.6 г	жиры 10.9 г	углеводы 3 г

Рецепт «Сердечки индейки в слоёном тесте»:

Приготовить продукты.
В небольшом количестве воды отварить сердечки, добавив морковь и лук, лавровый лист. Посолить по вкусу.
Остудить в бульоне. Сердечки останутся сочным.
Духовку включить на разогрев.

Слегка раскатать пласт теста, помните слоёное тесто раскатывается только в одном направлении.
Разрезать на 3 полоски тесто и ломтики сыра. Сердечки пополам.

Положить полоски сыра, сложить, оставив сыр внутри.
Чередуя тесто и сердечко, нанизать на шпажку, открытой стороной теста вверх.
Смазать тесто смесью желток + сливки.
Печь 15-20 минут, 190-200градусов, до желаемого румянца.

Слегка остудить на решётке.
Это сытный перекус. Данной порции хватит даже взрослому, а уж ребёнку на целый день, это точно.
Сердечки не пересохли, сочные и мягкие. Для взрослых, как вариант, их можно обернуть беконом.