Мясо индейки в соево-горчичном маринаде

Содержание

Мясо индейки в соево-горчичном маринаде

Запечённое мясо индейки – это прекрасное диетическое блюдо. Такое бутербродное мясо можно есть и детям, и взрослым. Мясо в таком варианте достаточно универсальное – его можно приготовить для праздничного стола, для повседневного семейного обеда или же взять в качестве перекуса с собой.

Ингредиенты для «Мясо индейки в соево-горчичном маринаде»:

Грудка индюшки

(Индилайт)
—
600 г
Горчица

—
1 ст. л.
Соевый соус

—
50 мл
Сметана

—
3 ст. л.
Масло растительное

—
2 ст. л.
Соль

—
по вкусу
Специи

—
по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1005.7 ккал	белки 5.4 г	жиры 47.3 г	углеводы 13.6 г
Порции
ккал 335.2 ккал	белки 1.8 г	жиры 15.8 г	углеводы 4.5 г
100 г блюда
ккал 128.9 ккал	белки 0.7 г	жиры 6.1 г	углеводы 1.7 г

Рецепт «Мясо индейки в соево-горчичном маринаде»:

Перед началом приготовления подготовьте все необходимые ингредиенты. Пропорции для маринада можно немного изменить по своему вкусу. Для запекания можно использовать любую часть без костей. Я буду готовить филе грудки индейки Индилайт.
Для маринад налейте в миску соевый соус и добавьте к нему сметану с горчицей.
Следом влейте растительное масло. По вкусу подсыпьте соль и специи. Специи могут быть любые. Я беру паприку, молотый перец и немного сушеного базилика.

Все ингредиенты смешайте.
Грудку индейки окуните в получившийся маринад. И оставьте мариноваться на 1-3 часа.
Затем выложите мясо на несколько слоев фольги и плотно заверните.
Выложите сверток на металлический противень и поставьте в духовку. Готовьте при 190 градусах, примерно 50-60 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.
Готовое мясо уберите в холодильник, не разворачивая. Лучше всего на ночь. Оно должно остыть и застыть.

Утром фольгу снимите, а мясо нарежьте.
Ломтики запеченной индейки можно использовать для приготовления бутербродов. Это гораздо вкуснее и полезнее, чем колбаса.
Хлеб намажьте маслом или творожным сыром. Выложите мясо и помидорку. Такие бутерброды можно взять с собой на работу или на учёбу.

Приятного перекуса!