Завитушки к чаю

Содержание

Завитушки к чаю

Завитушки из творожного сыра к чаю. Похожи на пончики. Делаются быстро и без хлопот. Подойдут и к чаю в любое время суток, и к перекусу, и как ссобойка… Мягкие нежные просто тают во рту, не оторваться.

Ингредиенты для «Завитушки к чаю»:

Завитушки

Сыр творожный

(в кондитерском мешке творожный крем-чиз ТМ HOCHLAND)
—
150 г
Яйцо куриное

(С 1)
—
1 шт
Сода

—
0,5 ч. л.
Сахар

—
1 ст. л.
Мука пшеничная

/

Мука

(ёмкостью 250 мл, добавляйте постепенно, может уйти меньше или чуть больше, зависит от муки)
—
1 стак.
Соль

(маленькая)
—
1 щепот.

Дополнительно

Масло подсолнечное

(рафинированное для жарки)
—
100 мл
Сахарная пудра

—
2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2029.3 ккал	белки 38.8 г	жиры 137.1 г	углеводы 162.5 г
100 г блюда
ккал 390.3 ккал	белки 7.5 г	жиры 26.4 г	углеводы 31.3 г

Рецепт «Завитушки к чаю»:

Делаем тесто. В посуду помещаем сыр творожный, разбиваем яйцо, кладём сахар и соду. Соединяем. Сода погасится в творожном сыре. Понемногу выкладываем муку, добавляем маленькую щепотку соли. Я работала в начале силиконовой лопаткой, а затем руками. Сильно мукой не забивайте. Как перестанет тесто липнут к рукам, можно его раскатывать. Тесто мягкое.
Выкладываем его на рабочую поверхность, немного подпылив мукой. Раскатываем в прямоугольник, толщиной ~0,5-0,7 см. Скручиваем в рулет. Нарезаем на кусочки шириной ~ 2-2,5 см. Получилось у меня 10 кусочков.
Сковорода у меня антипригарная D-24 см. Налила я в неё 100 мл масла рафинированного подсолнечного для жарки. Греем его до кипения и выкладываем заготовки. Жарим с обеих сторон до готовности, периодически переворачивая с одной стороны на другую. В сковороду у меня поместились все завитушки. При жарке они подрастут и будут пухлыми. Следите, чтобы не подгорели. Со сковороды снимаем завитушки на впитывающее полотенце бумажное, чтобы убрать лишнее масло с них.
Присыпаем завитушки сахарной пудрой или просто сахаром (кристалликами).
Подаём пухленькие завитушки.
Отлично к чаю.
Завитушка в разломе.

Из творожного сыра крем-чиз жарила завитушки-пончики впервые. Обычно использовала творог жирный. С сыром творожным получились завитушки просто отменные!

Завитушки к чаю

PS: сыр творожный крем-чиз ТМ HOCHLAND для завитушек можно использовать не только в рукаве, но и в ванночках, тем более, что есть ванночки по 180 г и по 400 г.

Завитушки к чаю