Рецепты и кулинария

Панна котта с хурмой

Панна котта с хурмой

Нежнейший сливочный итальянский десерт с сезонным наполнителем. Попробуйте!

Ингредиенты для «Панна котта с хурмой»:

  • Сливки

    (33-35%)

    250 мл

  • Молоко


    250 мл

  • Сахар коричневый


    25…50 г

  • Хурма


    2…3 шт

  • Желатин


    12 г

  • Ванилин


    по вкусу

  • Вода


    50 мл

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1183.5 ккал
белки


23 г
жиры


85.3 г
углеводы


93.2 г
Порции
ккал
236.7 ккал
белки
4.6 г
жиры
17.1 г
углеводы
18.6 г
100 г блюда
ккал
140.9 ккал
белки
2.7 г
жиры
10.2 г
углеводы
11.1 г

Рецепт «Панна котта с хурмой»:

  • Панна котта с хурмой

    Желатин замочите в холодной воде до набухания. Хурму очистите от шкурки и косточек, мякоть пюрируйте с помощью блендера.

  • Панна котта с хурмой

    В кастрюльке соедините молоко, сливки и сахар, доведите почти до кипения (примерно 85*С), снимите с огня.

  • Панна котта с хурмой

    Добавьте пюре из хурмы и ванилин, перемешайте.

  • Панна котта с хурмой

    Добавьте распущенный на водяной бане желатин и хорошо перемешайте.

  • Панна котта с хурмой

    Разлейте по формочкам или креманкам, уберите в холодильник на несколько часов до застывания.

  • Панна котта с хурмой

    Застывший десерт выньте из формочек или оставьте в креманках. Украсьте по желанию и подавайте.

Приятного аппетита!

Панна котта с хурмой

Панна котта с хурмой

Панна котта с хурмой

Панна котта с хурмой

Панна котта с хурмой

Панна котта с хурмой

Панна котта с хурмой

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На десерт

На праздничный стол

На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
праздник
праздничный

Вкусы:
сливочный
фруктовый
нежный

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий