Печенье из поленты на сковороде

Содержание

Закусочное печенье из чечевично-злаковой поленты ТМ Bravolli с сыром и кунжутом, приготовленное на сковороде. Получается хрустящее снаружи и мягкое внутри печенье. Попробуйте!

Ингредиенты для «Печенье из поленты на сковороде»:

Полента чечевично-злаковая

(ТМ Bravolli)
—
50 г
Вода

—
200 мл
Масло сливочное

—
50 г
Яйцо куриное

—
1 шт
Сыр твердый

—
30 г
Кунжут

—
1 ст. л.
Мука рисовая

—
75 г
Крахмал кукурузный

—
1 ч. л.
Разрыхлитель теста

—
0,5 ч. л.
Соль

—
0,5 ч. л.
Укроп

(сушеный)
—
0,5 ч. л.
Смесь перцев

—
по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 970 ккал	белки 25.6 г	жиры 64.2 г	углеводы 76.6 г
Порции
ккал 242.5 ккал	белки 6.4 г	жиры 16.1 г	углеводы 19.2 г
100 г блюда
ккал 215.6 ккал	белки 5.7 г	жиры 14.3 г	углеводы 17 г

Рецепт «Печенье из поленты на сковороде»:

Поленту засыпьте в воду, доведите до кипения.
Варите, постоянно помешивая, около 15 минут. Снимите с огня, добавьте масло и соль, перемешайте.
Немного остудите, прежде чем добавить яйцо. Перемешайте.
Всыпьте кунжут, тертый сыр, укроп и смесь перцев. Перемешайте.
Добавьте муку с крахмалом и разрыхлителем.
Хорошо перемешайте.
Выкладывайте массу по пол столовой ложки на разогретую сухую антипригарную сковороду. Подравняйте лопаткой, пеките 7-8 минут на огне чуть ниже среднего.
Переверните печенье на другую сторону и готовьте еще 5-6 минут.
У меня получилось 16 штук. Остудите печенье и подавайте к столу.