Пицца “Школьная перемена”

Содержание

Пицца "Школьная перемена"

Многие родители предпочитают давать ребенку перекус с собой в школу. Но не стоит забывать, что еда для школьника должна быть не только вкусной, но еще и сытной и удобной, чтобы не запачкаться. А еще ею можно поделиться с другом.

Ингредиенты для «Пицца "Школьная перемена"»:

Тесто дрожжевое

—
1 кг
Сосиска

(из индейки "Индилайт")
—
6 шт
Кетчуп

—
100 г
Кунжут

—
5 ст. л.
Мед

—
1 ст. л.
Вода

—
100 мл
Сыр твердый

—
200 г
Лук репчатый

—
0,5 шт
Шампиньоны

—
50 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5011 ккал	белки 151.4 г	жиры 244.6 г	углеводы 576 г
Порции
ккал 501.1 ккал	белки 15.1 г	жиры 24.5 г	углеводы 57.6 г
100 г блюда
ккал 262.4 ккал	белки 7.9 г	жиры 12.8 г	углеводы 30.2 г

Рецепт «Пицца "Школьная перемена"»:

Готовлю продукты для приготовления мини пицц с сосисками из индейки "Индилайт".

Дрожжевое тесто можно приготовить самостоятельно или воспользоваться готовым.

Дополнить начинку можно тем, что любите, а можно добавить к сосискам сыр и это будет уже вкусно.

Хрустящую текстуру пиццам и интересный вкус придает густой слой кунжутного семени.
Тесто делю на 10 частей по 100 граммов каждая. Заготовки округляю и выкладываю на доску
В миску вливаю теплую воду и растворяю в ней мед. В другой миске соединяю белый и черный кунжут.

Каждый шарик из теста окунаю сначала в медовую воду, а затем обваливаю в смеси кунжутного семени.

Выкладываю заготовки на противень. Оставляю в теплом месте для подъема на 10 минут, накрыв кухонным полотенцем.
Пока тесто отдыхает готовлю начинку. Нарезаю сосиски из индейки "Индилайт" шайбочками. Так как в моей семье есть любители грибов и лука, использую их для начинки.

Сыр натираю на крупной терке.
В подошедших заготовках из теста формирую углубление в центре. Можно воспользоваться небольшим стаканчиком. На дно каждой мини пиццы выкладываю по 1 ч. л. кетчупа, кружочки сосисок, полукольца лука и шампиньоны. Каждую пиццу посыпаю тертым сыром.

Выпекаю мини пиццы в духовке, разогретой до 180 градусов 40 минут.